- na šporetu
- 6+ Persons
- 40 min (vreme pripreme)
- 20 min (vreme kuvanja)
Materijali za njegovu izgradnju
2 čaše vode
3 jaja
1,5 kašičice soli
5-6 šoljica brašna (Dodajte brašno dok ne postane tvrdo testo.)
Za unutrašnji malter;
Pola kilograma mlevene govedine
2 sitno seckana luka
prstohvat peršuna
Со
Црни бибер
љута паприка
Припрема
корак 1: Mesite sve sastojke za testo dok ne postane čvrsto testo.
корак 2: Pokrijte ga vlažnom krpom i ostavite da odstoji pola sata.
korak 3: Za nadev povucite sav materijal u rondo.
korak 4: Zatim uz pomoć oklagije razvucite testo koje ste odmarali pola sata.
korak 5: Isecite na okrugle oblike čašom za vodu.
korak 6: Uzmite ga u ruku, u sredinu stavite 1 kašiku pripremljenog nadeva i sa dva prsta preklopite sa desne i leve ivice.
7. korak: Ako želite, možete ga zatvoriti kao krofnu ili iseći kvadrat i oblikovati ga u trougao.
8. korak: Zatim ga skuvajte u slanoj vodi.
Poslednji korak: Možete ga poslužiti sa jogurtom od belog luka i sosom od putera.
Пријатно.