Ako se jagnjeća koljenica kuva na pravi način, može biti mekano i ukusno jelo. Međutim, prilikom kuvanja jagnjeće koljenice potrebno je obratiti pažnju na neke trikove. Jagnjeću koljenicu možete kuvati i kuvanu u ekspres loncu i jagnjeću koljenicu kao tandoori. Evo našeg recepta za jagnjeću koljenicu sa dve različite metode.
recept za jagnjeću koljenicu...
Sastojci za jagnjeće koljenice
3 jagnjeće koljenice
2 kašike maslinovog ulja
5 komada crnog bibera
1 luk
1 kašika limuna
soli koliko hoćeš
Kako napraviti jagnjeću koljenicu?
U našem prvom receptu daćemo informacije o tome kako kuvati jagnjeću koljenicu. Jagnjeća koljenica je recept koji je i veoma jednostavan za pravljenje i veoma jak u pogledu ukusa. Prvo dobro operite jagnjeće koljenice. Zatim pomešajte jagnjeće kolje sa crnim biberom, limunom i uljem.
Stavite izmiksane jagnjeće koljenice u duboki lonac. Zatim dodajte ceo luk koji ste ogulili. Zatvorite poklopac ekspres lonca i kuvajte jagnjeće koljenice na laganoj vatri. Na prvi zvuk zvižduka za pritisak, spustite iglu na lonac. Zatim ostavite da tako kuva 1 sat. Na kraju 1 sata, kada je poklopac vašeg ekspres lonca spreman za otvaranje, otvorite ekspres lonac i prelijte meso vodom koju oslobađa jagnjeća koljenica. Po želji možete ga konzumirati tako što ćete napraviti pilav od pirinča ili bulgur.
Пријатно…
Osim što kuvate jagnjeću koljenicu, jagnjeću koljenicu možete kuvati i kao tandoori. Tandoori od jagnjeće koljenice možete kuvati na najukusniji način kod kuće umesto da jedete vani. Ako jedva čekate da naučite recept za tandoori jagnjeće koljenice, evo recepta za tandoori jagnjeće koljenice...
Recept za jagnjeću koljenicu (tanduri)...
Materijali
2 jagnjeće koljenice
Црни бибер
1 luk
2 krompira
morska so i voda
маслиново уље
Kako se pravi jagnjeća koljenica (tandor)?
Jagnjeće koljenice dobro pomešati sa crnim biberom i maslinovim uljem. Zatim napravite duboke ogrebotine na jagnjećim koljenicama. Jagnjeće koljenice, koje ste duboko izgrebali, ispecite u tiganju bez ulja. Na taj način uverite se da je meso dobro zatvoreno.
Krompir dobro natrljajte maslinovim uljem i solju. Zatim dodajte koljenice i povrće u veliki pleh. Jagnjeće koljenice i povrće na plehu prekrijte folijom. Ostavite da se dobro kuva u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Možete uživati nakon kuvanja.
Пријатно…
