Pripremite sastojke za bosansko pecivo sa mlevenim mesom, koje je deo bosanske kulture. Bosansko pecivo koje možete lako napraviti kod kuće odlično će vam pristajati uz čaj. Po želji možete napraviti bosansko pecivo, koje je vjekovni ukus Bosne i Hercegovine, sa krompirom. Ipak, preporučujemo da bosansko pecivo, koje je pravo mleveno meso, konzumirate na ovaj način. Dakle, kako napraviti pitu od mlevenog mesa? Evo recepta za pitu od mlevenog mesa...
Sastojci za recept za pitu od mlevenog mesa:
Za testo;
- 1 kg brašna
-1 kašika soli
-3 čaše tople vode
Unutrašnji materijal;
-500 grama nemasne mlevene govedine
-3 glavice luka
- Tečno ulje
-Црни бибер
-Со
За отварање;
-2 kašike putera
-1 šolja ulja
Kako napraviti pitu od mlevenog mesa?
-Pre svega, počnite da pravite naše testo.
- Brašno, so i toplu vodu prebacite u činiju i dobro izmesite, pokrijte krpom i ostavite da odstoji pola sata.
- Ovde treba paziti da voda nije ni previše topla ni prehladna. Vaša voda treba da bude topla da se naše testo lepo razvalja.
- Za naš fil propržiti mleveno meso na malo ulja i dodati sitno iseckani crni luk blizu kuvanja i nastaviti sa prženjem.
-Dodajte crni biber i so, isključite vatru i ostavite da se ohladi.
- Nakon što se testo koje ste mesili odmorilo, ponovo ga dobro premesiti. (Moramo mesiti 2 puta.)
Napravite 2 jednaka meringa i odmorite još 10 minuta. Zatim položite krpu na pult i počnite da odmotavate svoju prvu krpu.
- Pospite brašno i uz pomoć oklagije razvucite testo i uz pomoć kašike sipajte otopljeni puter.
- Raširite ga rukom i lagano rukom otvarajte testo ne kidajući ga.
-Uvećaj koliko znaš, može biti pocepano, ne boj se, ruka će ti se vremenom naviknuti.
- Stavite svoj nadjev na jedan kraj testa i pažljivo ga umotajte. Stavite na podmazan pleh i ponovo podmažite malom količinom ulja.
-Na isti način napravite i drugi beze i pecite ga u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 30 minuta dok ne porumeni.
Пријатно.
