Revani, koji je veoma popularan u turskoj kuhinji, jedan je od naših šerbeta. Delimo sa vama desert od maka revani koji će se svideti onima koji ga jednom probaju. Dakle, kako napraviti desert od maka revani kod kuće? Koji su to trikovi?
Materijali:
Za testo;
-4 jaja
-3/4 šolje granuliranog šećera
-1/2 šolje ulja
-1/2 šolje jogurta
-1 kora pomorandže srednje veličine, narendana
-3/4 šolje semena maka
-1/2 šolje griza
-2 šolje brašna
-1 paket praška za pecivo
Za šerbet;
-2 šolje granuliranog šećera
-2 čaše vode
-4 kapi sveže ceđenog limunovog soka
Kako se to radi?
-Za pripremu šerbeta, pošto će desert biti vruć, a sirup blizu hladnog; U šerpu sipajte izmereni granulirani šećer i vodu.
-Smešu od sirupa, koju ste mešali drvenom kašikom, kuvajte dok se zrna šećera ne rastvore, na laganoj vatri dok ne dobije konzistenciju sirupa.
-U mešavinu šerbeta koja provri i zgusne dodati nekoliko kapi limunovog soka i skloniti sa šporeta. Ostavite sa strane da se ohladi.
-Za pripremu Revani testa; Uzmite jaja koja ste držali na sobnoj temperaturi u činiji za mešanje. Umutite uz dodatak granuliranog šećera dok ne dobijete glatku konzistenciju.
-Nastavite da mesite slatko testo u koje dodate ulje, jogurt i rendanu koru pomorandže.
-Dodati mak i griz i dodati prosejano brašno i prašak za pecivo.
-Glatko testo sipajte u podmazan kalup otporan na toplotu. Pecite u rerni zagrejanoj na 170 stepeni 40-45 minuta.
-Kada prođe početna temperatura revanija koji izlazi iz rerne, prelijte ga toplim sirupom i sačekajte da se sirup upije.
-Zatim isecite i poslužite.
Кључна ствар: Uverite se da je sirup topao i gust, blizu hladnog, a desert vruć. Dok pravite šerbet, možete dodati limun u mešavinu ključale slatke vode na kraju da bi vaš šerbet bio viskozniji.
Пријатно.
