Materijali:
1 kg. korov
1 luk
6 kašika maslinovog ulja
1,5 kašike pirinča
1 kašičica paradajz paste
1 kašičica soli
1 šolja ključale vode
preliminarni:
Luk se oljušti i isecka. Pirinač se opere. Delovi korena trave se iseku i prozirni sepali na stabljici se odvajaju jedan po jedan. Sa odvajanjem listova sepala, oslobađaju se listovi aspen. Listovi se temeljno isperu. Zatim 1-2 cm oceđene trave špargle. dugačke kocke se iseckaju i čuvaju u svojoj posudi.
Deo za kuvanje:
Stavite maslinovo ulje u tiganj i zagrejte ga. Dodajte luk i pržite na laganoj vatri. U međuvremenu, u srednji deo šerpe se dodaje paradajz pasta i peče dok ne nestane miris. Zatim dodajte 1 šolju ključale vode i so. U to dodajte seckane skakavce i promešajte.
Nakon što korov izgubi vitalnost i sedne u lonac, dodaje se pirinač i sastojci se mešaju. Nakon što sastojci u loncu počnu da ključaju, poklopac lonca se zatvara. Podešavanje grejanja ploče za kuvanje je podešeno na najnižu temperaturu. Nakon 20 minuta, vaš obrok od šparoga je spreman za serviranje.
Пријатно.
