Beta-karoten je vrsta karotenoida rastvorljivog u mastima, takođe poznat kao provitamin A. Ova supstanca, koja je u izobilju u narandžastom i žutom povrću/voću, takođe se nalazi u nekim žitaricama i uljima.
Narandžaste, žute i crvene hranljive materije
Narandžasto povrće i voće, posebno šargarepa, bogati su beta-karotenom. Ostale namirnice uključuju slatki krompir, bundevu, tikvice, papriku, kajsiju i papaju.
Beta-karoten je takođe bogat žutim i crvenim hranljivim materijama. Kukuruz, paradajz, žuta tikva i lubenica takođe sadrže mnogo beta-karotena.
Zašto je beta-karoten važan?
Beta-karoten je esencijalni izvor unosa vitamina A. Vitamin A je veoma važan za normalan rast i razvoj tela, imunološkog sistema, kože i vida.
Beta-karoten eliminiše radikale koji povećavaju rizik od razvoja raka kada je koža izložena ultraljubičastim zracima i neutrališe te radikale svojom antioksidativnom osobinom.
Istraživanja su pokazala da beta-karoten ima zaštitni efekat protiv bolesti. Ovu supstancu, koja jača imuni sistem i deluje kao antioksidans u organizmu, lekari preporučuju kao dodatni dodatak ishrani u lečenju mnogih bolesti od kardiovaskularnih do kožnih poremećaja.
Neophodni vitamini i minerali koji će vašem telu biti potrebni kriju se u ovim dodacima ishrani! Kliknite...
