Zdravstvene prednosti ječma

Smatra se da su ga Egipćani prvi koristili pre deset hiljada godina, ječam je jedno od najstarijih žitarica na zemlji.

Ječam pruža velike koristi kada se konzumira ne samo kao hrana već i kao ječmena voda. Jedna šolja kuvanog ječma je bogat izvor, koji zadovoljava oko 25 procenata dnevnih potreba za vlaknima. Današnji istraživači su takođe otkrili 3 veoma važne zdravstvene prednosti ječma. Evo ovih prednosti:

1. Smanjuje loš holesterol

Istraživači navode da ječam štiti organizam od kardiovaskularnih bolesti tako što kontroliše nivo holesterola u krvi najmanje koliko i ovas.

Kako napraviti lek za iskašljavanje?

S druge strane, količina kalorija u ječmu je manja od količine kalorija u ovsu. Porcija ječma ima oko 200 kalorija, dok ovas ima 300 kalorija. Zbog toga možete mirno konzumirati ječam u doručku, naizmenično sa zobom.

2. Smanjuje šećer u krvi

Druga studija je otkrila da ječam pomaže u snižavanju šećera u krvi, zahvaljujući količini magnezijuma koju sadrži.

Istraživači podvlače da su ljudi koji su jeli dve porcije ječma dnevno bili u stanju da kontrolišu dijabetes tipa 2 i značajno smanje bolesti srca.

3. Produžava život

Ječam, kao i druge integralne žitarice, pomaže u smanjenju rizika od prerane smrti.

Prema studiji, ljudi koji redovno konzumiraju žitarice imaju 22 posto manji rizik od prerane smrti.

U zaključku, odabir ječma i drugih hranljivih žitarica umesto rafinisanih ugljenih hidrata kao što su proizvodi od belog brašna, proizvodi od belog šećera, beli pirinač i bela testenina ima značajne pozitivne efekte na zdravlje srca i creva.

Kako kuvati ječam?

Materijali

-1 šolja ječma

- То

Priprema ječmene kaše:

Nakon što se ječam dobro opere, prebacuje se u lonac i dodaje mu vodu. Kada boja vode postane tamna, ova voda se izliva. Zatim se u lonac ponovo doda voda i ječam se kuva pola sata u ovoj vodi.

Predlozi za ukus ječma

• Pokušajte da koristite ječam umesto pirinča. Ječam se takođe odlično slaže sa pečenim povrćem.

• Ako u svoje supe dodate ječam, dobićete krepku i gustu supu.

• Kao laganu večeru možete pripremiti salate dodavanjem ječma.

• Da li ste ikada probali voćni pire od ječma za doručak? Biće to srdačan ukus za početak.

• Na kraju, možete pripremiti svoje sendviče sa ječmenim hlebom ili ih propržiti i dodati u supe.

PinkPomegranate Special

Рецент Постс

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found