Ako nemate vremena za ručak zbog stalne gužve i gužve, podelili smo vam 3 laka recepta za ručak koje možete brzo da pripremite. Posebno oni koji su imali stresan period svakako treba da isprobaju ove praktične i hranljive recepte! Ako ne možete da jedete jela napravljena u kafeterijama ili ako nemate vremena, možete da napravite ove recepte sa lakim i zdravim namirnicama. Evo 3 laka ručka za ljude pod stresom...
Sendvič sa salatom od avokada od jaja
4 porcije Materijali: -8 velikih jaja -1/3 šolje majoneza - Pola čaše običnog jogurta -1 kašika senfa -1 kašika limuna -3 kašike seckanog svežeg peršuna -2 kašike seckanog svežeg bosiljka -Со -Црни бибер -2 kašičice kapara -3 stabljike celera -1 gomila zelenog luka -1 avokado -8 kriški integralnog hleba -1 veliki paradajz -1 veliki list zelene salate Kako se to radi? -Prvo skuvajte jaja na srednjoj vatri i poklopite. Potopite u vruću vodu 10 minuta. -Isperite jaja u hladnoj vodi i dodajte ih da se potpuno ohlade. Zatim ogulite i prebacite u kontejner. - U manjoj činiji umutite majonez, jogurt, senf, limunovu koricu, limunov sok i sirće. -Dodajte kopar, peršun, bosiljak, so i biber. - Smesu prelijte preko jaja i dodajte kapare, celer, zeleni luk i na kraju avokado. -Da biste napravili sendviče, stavite otprilike četvrtinu salate od jaja na komad hleba. -Napunite paradajzom, zelenom salatom i drugim komadom hleba. - Ponovite ovo za preostale sendviče. Halumi na žaru i salata od paradajza sa začinskim biljem Materijali: - 1 kilogram paradajza -Pola čaše limunovog soka -Со - Свеже млевени црни бибер -Екстра дјевичанско маслиново уље -5 komada halumi sira -5 listova bosiljka -2 kašike sitno seckanog peršuna Kako se to radi? -Zagrejte roštilj tiganj na srednjoj vatri. -Na tanjir za serviranje stavite paradajz i na njega iscedite limun. -Posolite i pobiberite. - Roštilj premažite uljem, pa dodajte halumi sireve. obe strane sira Kuvajte 1 minut, okrećući dok se ne zagreje. -Postavite na paradajz i pomešajte salatu sa maslinovim uljem. - Pospite bosiljkom i peršunom. Poslužite sada. Ćufte od ćuretine sa rezancima od tikvica Materijali: -1 kašika ekstra devičanskog maslinovog ulja -1 seckani slatki luk -2 mlevena belog luka -1/4 šolje sveže seckanog peršuna -3 kašike rendanog parmezana -3/4 kašičice košer soli -1/2 kašičice sveže mlevenog crnog bibera - 2 očišćene ćurke Za testeninu: -3 funte spiralno isečenih tikvica -1/2 kašičice košer soli -2 šolje bilo kog gotovog sosa po želji - Parmezan za ukrašavanje Kako se to radi? Za ćufte: - Zagrejte rernu na 180 stepeni. Pleh za pečenje prekriti aluminijumskom folijom i podmazati. - Zagrejte maslinovo ulje u tiganju na srednjoj vatri. Dodajte luk i dok ne omekša cca. Pržite 5 minuta. -Dodajte beli luk i dinstajte još 1 minut. - Prebacite smešu u srednju činiju i ostavite da se ohladi. -Pomešajte peršun i parmezan. Posolite ga i pobiberite. -Od smese praviti loptice i stavljati ih na pripremljen pleh. - Pecite oko 15-20 minuta dok ćufte ne budu potpuno kuvane. -Za testeninu od tikvica; Ostavite tikvice i so u činiji 5 minuta. -U velikoj šerpi skuvati posoljenu vodu. Potopite tikvice u vodu 1 minut. -Onda ih stavite u lonac da prokuvaju. -Podeliti rezance od tikvica na 4 tanjira i na njih staviti ćufte. -Prelijte sosom po želji i ukrasite parmezanom. Пријатно.
