Recept za sultan kebab

  • У рерну
  • 4 - 6 osoba
  • 20 min (vreme pripreme)
  • 30 min (vreme kuvanja)

Materijali za njegovu izgradnju

1 komad testa

650 grama pilećeg mesa

1 šolja kuvanog graška

1 srednji patlidžan

1 kašika čili paste

1 luk

1/2 kašike putera

1 kašika maslinovog ulja

Со

Црни бибер

Gotovi bešamel sos

Za gore navedeno:

Rendani čedar sir

Припрема

Sultan ćevap je među receptima od kojih ne mogu da se odreknu oni koji vole i meso i peciva. Oni koji probaju recept Sultan kebab pripremljen sa piletinom i mesom ne mogu da odustanu od ovog jela. Nećete se moći zasititi ovog recepta gde možete da punite testo povrćem i mesom. Pripremajući recept za Sultan Kebab, potrebno je obratiti pažnju na dva pitanja.

Sultan ćevap ćete kuvati sa piletinom, a dodavanjem graška i krompira će mu još više pojačati ukus. Međutim, dodavanjem patlidžana u recept za sultan ćevap, koji se kuva sa mesom, još će se pojačati njegov ukus. Dakle, kako napraviti sultan ćevap? Evo recepta za sultan ćevap...

корак 1: Prvo ogulite kožu 1 srednjeg patlidžana.

корак 2: Isecite na kockice srednje veličine i pržite na zagrejanom ulju.

korak 3: Na drugu stranu stavite pola kašike putera i 1 kašiku maslinovog ulja u veliki tiganj. Dodajte 1 sitno iseckan crni luk i pržite 1 minut.

korak 4: Zatim dodajte 650 grama pilećeg mesa isečenog na kockice i kuvajte na srednjoj vatri uz povremeno mešanje.

korak 5: Zatim, blizu kuvanja pilećeg mesa, dodajte 1 kašiku biber paste i promešajte. Tako kuvajte još 2 minuta.

korak 6: Mesu dodajte 1 čajnu čašu kuvanog graška, pržene patlidžane, posolite i pobiberite i promešajte.

7. korak: Isecite 1 komad testa na 4 jednaka dela na pultu. Uzmite jedan od komada i raširite ga u malu činiju.

8. korak: Otkinite malo jufke koja visi sa ivica i stavite je na podlogu.

korak 9: Stavite mešavinu pilećeg mesa u testo. Pokrijte izbočene ivice filo preko mesa. Okrenite posudu. Pileći sultan ćevap stavite na pleh obložen masnim papirom.

10 koraka: S druge strane, pripremite bešamel sos za sultan ćevap sa piletinom. Pileći sultan ćevap prelijte pripremljenim bešamel sosom.

Poslednji korak: Odozgo pospite rendani sir. Stavite u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni. Pecite oko 15 minuta dok ne porumene. Nakon što je pileći sultan ćevap skuvan, možete ga izvaditi iz rerne i poslužiti toplog.

Пријатно.

Рецент Постс

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found