Sastojci za čokoladni sos za kolač od sira
Za bazu;
1 pakovanje keksa
1 šolja mlevenih zrna lešnika
2 kašike putera
Za između;
500 grama labne sira
1 šolja kreme
4 kašičice granuliranog šećera
5 jaja
2 paketa vanile
5 kašika brašna
Za gore navedeno;
1 šolja kreme
чоколадно млеко
Pravljenje kolača od sira sa čokoladnim sosom
Uzmite kalup od 26 cm i u njega stavite masni papir.
Keksi i lešnici moraju biti mleveni. Uzmite ih u činiju i dodajte puter koji ste otopili u tiganju i dobro promešajte.
Sipajte ovu mešavinu u kalup i čuvajte je u frižideru.
Za kremu umutite labne sir i kremu u činiji za mešanje. Dodati šećer i ponovo umutiti.
Dodajte jedno po jedno 4 jaja i 1 žumance i umutite.
Poslednje dodajte vanilu i brašno.
Pokrijte ivice kalupa za opruge aluminijumskom folijom. U njega sipajte kremu koju ste pripremili.
Stavite vodu u pleh na najnižoj polici rerne. Postavite roštilj na njega i stavite stegnutu posudu.
Pecite u rerni zagrejanoj na 190 stepeni 20 minuta, pa na 160 stepeni 15 minuta. Nikada ne otvarajte vrata pećnice.
Nakon kuvanja, isključite rernu, ali ostavite je 1 sat bez otvaranja vrata.
Za pripremu sosa; Uzmite kremu i zagrejte je u loncu. Kada počne da se zagreva, izlomite čokoladu na komade, promešajte i ugasite vatru.
Kada smesa postane homogena, prelijte sos preko kolača od sira.
Nakon što sačekate nekoliko sati, izvadite kolač od sira iz kalupa.
Пријатно.
