Šta kažete na to da kod kuće napravite pecivo od Adane sa puno sira i čedara? Svoj sto možete razveseliti takvim ukusom sa lako dostupnim sastojcima. Štaviše, umesto da valjate testo, možete pripremiti filo sa baklavom i adana pecivom koje neće ličiti na adana pecivo koje jedete napolju. Dakle, kako se pravi adana pecivo? Da vidimo zajedno...
Materijali:
-1 pakovanje filo testa
-1,5 komada testa
- Tost sir, čedar sir, sir za jezik
-2 kašike putera
Za sos:
-1 čaša vode Mleko
-2 јаја
-Сунцокретово уље
-Со бибер
Za gore navedeno:
-Сунцокретово уље
Kako napraviti pecivo Adana:
-U dublju činiju dodajte puter i 2 kašike ulja i istopite.
- S druge strane, pomešajte so i biber u drugoj posudi i dodajte 1 čašu mleka.
-Nakon što razbijete 2 jajeta, dodajte malo ulja tako što ćete ga miksati viljuškom.
-Testo za baklavu stavite u činiju u kojoj smo otopili puter i poklopite.
- Isecite drugi filo na komade i držite ih u uglu. Stavite tost sir u šest slojeva tepsije koju ste umotali testom.
-Ne zaboravite da nakon toga dodate čedar i sir sa jezikom.
-Nakon što stavite normalnu jufku unutra, namažite sos koji ste dobro pripremili i dodajte sloj po sloj čedar i čedar sir, dodajući sos u svaki sloj.
-Nakon što ponovo dodate čedar kao završni proces, pokrijte ga običnim filom i pritisnite ga rukom.
-Isecite ga kao krug nožem i oslobodite se viška testa. Zatim samo nanesite ulje na njega i isecite ga na komade nožem.
-Da kuvate na laganoj vatri, otvorite dno šporeta i kuvajte ga protresanjem. Nakon 10-15 minuta kuvanja, možete ga pripremiti za prezentaciju.
Кључна ствар: Kvalitet sira je veoma važan u pogledu izduženja.
Пријатно.
