Delimo za vas nezamenljiv recept za burito. Drugačije i hrskavo od običnog filo peciva, filo pecivo je jedna od opcija koje možete da ponudite svojim gostima. Lisnato testo od lisnatog testa lako možete napraviti kod kuće, koje preferiraju oni koji vole različite ukuse. Lisnato testo možete napraviti sa lisnatim testom, koje je veoma ekonomično i praktično, sa sirom, krompirom ili običnom. Mi smo preferirali verziju sa mlevenom govedinom u ovom receptu. Evo recepta za lisnato testo sa lisnatim testom...
Recept za pitu od lisnatog testa
Sastojke za lisnato testo delimo sa lisnatim testom, posebno za one koji traže drugačiji recept za pecivo sa jednostavnim sastojcima koje imate kod kuće. Mi smo više voleli verziju sa mlevenom govedinom u ovom receptu. Evo sastojaka...
Materijali;
- 18 kvadrata lisnatog testa
-3 komada testa
-1 boca mineralne vode
-2 јаја
-1 šolja ulja
Za unutrašnji materijal;
-400 g pečene mlevene govedine
-1 veliki luk
-1 crvena kapia paprika
-2 zelene paprike
-1 prstohvat peršuna
-4 kašike maslinovog ulja
-Со
-Црни бибер
Za gore navedeno;
-1 žumance
- Crni kim ili susam
Kako se to radi?
- Prvo pripremite nadev.
-Paprike iseći na sitno i propržiti sa lukom.
- Na njemu sačekajte mleveno meso i nastavite da pržite celu smesu.
-Skidajući sa šporeta dodajte peršun, posolite i pobiberite i ostavite da se ohladi.
-Za sos od peciva; U dublju činiju razbijte jaja i dodajte 1 čajnu čašu ulja i 1 flašu mineralne vode i dobro promešajte.
Na pobrašnjenoj tezgi poređajte 9 komada testa od lisnatog testa, jedan pored drugog i kvadratni jedan ispod drugog, i spojite ivice rukama.
- Razvucite oklagijom tako da stane u veliki pleh tako da bude samo jedno testo.
-Razmotano lisnato testo stavite na pleh obložen masnim papirom.
- Na to ohladite 1 komad filoa da visi sa strane i premažite sosom koji ste pripremili.
- Podeliti drugi 2. filo na 4 i svaki komad umočiti u sos i staviti u pleh.
- Na to stavite svo mleveno meso koje ste pripremili.
-3. Filo podelite na 4, umočite ga u sos i stavite na malter.
- Zatvorite jufke koje vise sa strane prema unutra i ponovo nanesite sos.
- Na isti način oklagijom razvaljajte preostalo lisnato testo i stavite na testo.
-Nožem ga isecite na kvadrat i prelijte poslednjim preostalim sosom.
-Ostavite u frižider 2-3 sata da upije sos.
-Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne porumeni.
Пријатно.
