Supa od graška

Materijali

1/2 kg graška (grašak, opran)

1 veliki luk (iseckan)

2 kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja

Mleko

1/2 veze kopra (sitno iseckanog)

Припрема

U tiganj se stavljaju ulje i luk i kuvaju dok luk ne postane providan. Dodajte grašak i još malo promešajte. Dodajte dovoljno vode da pokrije. Grašak se kuva dok ne omekša. Ako vaše dete ne vidi i ne jede kopar u supi, možete dodati kopar pre obrade supe. U supu koja je propuštena kroz robota dodaju se voda i mleko dok ne postigne željenu konzistenciju i još jednom prokuva. Ako imate dete sa gasovima, možete dodati 1 kašičicu korijandera u prahu u svoju supu.

dr. Beleška Envera Mahira Gülcana

Pošto je njen životni ciklus kratak i vidljiv, ova istorijski važna biljka koju je Gregor Mendel koristio u svojim genetskim istraživanjima je povrće sa visokim sadržajem skroba, vlakana, antioksidansa, karotena i proteina. Grašak je bogatiji vitaminom C od drugih mahunarki. Pored vitamina C, sadrži minerale kao što su vitamin A, vitamin B, gvožđe, fosfor i kalijum. Zahvaljujući bogatom sadržaju vlakana, grašak štiti od kardiovaskularnih bolesti i ima balansirajući efekat na šećer u krvi. Pošto u velikim količinama sadrži različite lako rastvorljive vlaknaste supstance, utiče na snižavanje nivoa lošeg holesterola u krvi, a takođe smanjuje rizik od srčanog udara. Opet, ova velika količina vlakana ostaje u stomaku dugo vremena. Tako reguliše povećanje i smanjenje nivoa šećera u krvi i održava energetski nivo tela konstantnim. Sa svojim bogatim sadržajem vlakana, smanjuje rizik od raka creva i dobar je izvor za našu decu koja pate od zatvora.

Recept: Glavni kuvar Ajše Nil Dinler

www.kidsgourmet.com.tr

Рецент Постс

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found