Fellah mesnat recept je ukusan recept koji je došao na naše trpeze iz regiona Adane. Sada će svi moći na jednostavan način da naprave felah ćufte po receptu, koji je uhvaćen u savršenoj harmoniji bulgura, paradajz paste i belog luka. Iako ste probali recept Fellah ćufte, ako ne možete da zadržite njegovu konzistenciju, možete pripremiti Fellah ćufte prateći mere u receptu koji ćemo vam uskoro dati. Dakle, kako napraviti felah ćufte? Evo recepta za felah ćufte, kako da napravite felah ćufte...
Evo recepta za felah ćufte koje vam neće pasti na nepce:
Fellah mesne okruglice sastojci:
- 3 šolje finog bulgura
- 1 šolja griza
- 1 šolja brašna
- 1 jaje
- Kašičica kima
- Jedna kašika čili paste
- Со
- Zalivati malo po malo dok se ne zgusne
Pravljenje Fellah ćufte:
Stavimo na pleh bulgur, griz, jaje, paradajz pastu, kim, so, stavimo čašu tople vode i mesimo kao sirove ćufte... Mesimo 15 minuta, malo po malo. Zatim dodajte brašno i malo vode i zamesite. Biće srednje mekano testo. Oni će se držati zajedno kao kit. Zatim pravimo loptice i malim prstom ih pritiskamo u sredinu i stavljamo na pleh u koji smo stavili brašno.
Sastojci za kuvane Fellah ćufte:
- 3 litra ključale vode
- 2 kašike soli
Kako skuvati Fellah ćufte?
Ćufte bacimo u dosta kipuće slane vode, prokuvajte 3-5 minuta na jakoj vatri, procedite, stavite u činiju i prelijte paradajz sosom. Promešati ga bez previše mućenja, posuti seckanim peršunom i poslužiti.
Sastojci za Fellah sos od ćufte:
- 1 šolja maslinovog ulja
- 2 čena belog luka mogu se povećati po želji
- Tegla (800gr) letnjeg paradajza iz konzerve ili jedan i po kg rendanog paradajza
- Jedna kašika čili paste
-Crni biber so
Kako napraviti Fellah sos od ćufte?
U šerpu stavimo maslinovo ulje i rendani beli luk i malo propržimo. Zatim pržimo nekoliko minuta sa paradajz pastom. U to dodamo paradajz, crni biber i so i kuvamo kao sos.
Пријатно.
