Sangria je voćni koktel vina. Obično sadrži crno vino, komadiće voća, zaslađivač kao što je šećer ili med, i jako piće kao što je rum ili votka.
Sangria je poznata kao piće poreklom iz Španije i Portugala i široko se konzumira u ovim zemljama i Latinskoj Americi. Prema manje prihvaćenoj ideji, prvi put je konzumiran na Antilima tokom perioda britanske kolonije.
Recept za sangriju:
1 boca crnog vina
2 kašike meda ili šećera (poželjno rastvoriti u maloj količini vode)
Narezana polovina pomorandže
Narezana pola jabuke
narezan limun
½ šolje ruma ili votke
Čaša sode
1 štapić cimeta
Ice
Izrada:
Vino se sipa u veliku posudu. Dodajte med ili šećer i promešajte. Dodajte narezane bobice i rum ili votku i štapić cimeta i promešajte. Stavite u frižider dok se ne ohladi. Soda i led se dodaju pre služenja. Ukus sangrije zavisi od ukusa vina koje sadrži i načina na koji plodovi daju sangriji ukus. Za ovo je važno iseći voće na male komade i ostaviti sangriju neko vreme u frižideru pre serviranja.