Materijali:
2 šolje zelenog sočiva
1 šolja rezanaca
2 kašike margarina
2 šolje jogurta
1 luk
2 kašike brašna
2 šolje vode ili bujona
sušena menta, so, biber
Izrada:
Stavite sočivo u hladnu vodu preko noći i prokuvajte ga sledećeg dana. Ocedite vodu i ostavite je po strani. Pržite luk na ulju dok ne porumeni. Dodajte sočivo i promešajte.
Jogurt pomešati sa brašnom, posoliti i pobiberiti, pa dodati u sočivo. Dodajte vodu i prokuvajte. Posle ključanja dodati jufke i kuvati još 15-20 minuta. Stavite mentu poslednje i zatvorite dno.
пријатно