Ako se laneno seme ne melje, ono napreduje do creva a da nije potpuno mleveno. Zbog toga se ne uzimaju sve nutritivne vrednosti.
Poznato po visokom sadržaju vlakana i omega-3 masnih kiselina, laneno seme uglavnom jedu oni koji imaju probleme sa digestivnim sistemom. I žitarice i ulje snižavaju holesterol i dobro su za srčana oboljenja. Iako laneno ulje takođe sadrži omega-3, vlakna u zrnu se ne nalaze u ulju.
U mnogim travarima, laneno seme se prodaje mleveno ili u zrnu. Zrna lanenog semena, koja se lako mogu usitniti u mlinu za kafu, mogu se čuvati mesecima u hermetički zatvorenoj posudi. U frižideru se može sačuvati njegova svežina.
Dok medicinski stručnjaci nisu dali preporuku za dnevni unos omega-3, 1,1 ili 1,6 grama je prikladno za odrasle. ! Kašičica mlevenog lanenog semena sadrži 1,6 grama omega-3 masnih kiselina.
Kliknite za sorte i prednosti lanenog semena...
