Količina joda koju odrasli treba da uzimaju dnevno je 150 mikrograma. Potreba za jodom je 220 mikrograma dnevno za trudnice, 290 mikrograma za dojilje i 90-120 mikrograma za decu uzrasta od 1-13 godina. Kao takvo, pitanje koje namirnice sadrže jod postaje važnije. U našoj zemlji, gde su bolesti štitne žlezde i gušavost usled nedostatka joda česte, lekari se podstiču da koriste jodiranu so kako bi povećali unos joda.
Međutim, pošto će prekomerna konzumacija soli izazvati druge zdravstvene probleme, potrebno je obezbediti unos joda u dozi. U ovom slučaju, biće korisnije konzumirati hranu koja sadrži jod. Bilo bi prikladno za osobe koje imaju kardiovaskularne bolesti, starije od srednjih godina i koje treba da unose malu količinu soli da bi zadovoljile svoje potrebe za jodom iz namirnica koje sadrže jod. Potrebno je konzumirati jod u količini od 150 mikrograma dnevno. Morski plodovi zauzimaju prvo mesto među namirnicama koje sadrže jod. Hajde da pogledamo koje namirnice sadrže jod...
morski proizvodi
morske ribe
Kada je reč o tome koje namirnice sadrže jod, prva stvar koja vam pada na pamet su, naravno, morski plodovi. Posebno u dubokim vodama, morska riba koja živi u okeanima je veoma bogata hrana u smislu joda, zbog viška količine joda koju sadrži.
Ribe koje sadrže najviše joda možemo navesti na sledeći način;
Tunjevina, bakalar i vahnja… 100 gr. U mršavoj morskoj ribi može se naći u proseku 100 mikrograma joda. Količina joda sadržana u 84 grama tunjevine u konzervi je 17 mikrograma, a njena kalorijska vrednost je 99 kalorija. 200 grama ribe zadovoljava najmanje polovinu vaše dnevne potrebe za jodom.
Školjke i morske alge
Ostale namirnice koje možete zadovoljiti potrebe za jodom iz mora su školjke, morske alge, škampi i jastozi.
Osušene alge su bogate ne samo jodom već i nekim drugim mineralima. Količina joda u 7 grama sušene morske alge je 4500 mikrograma, a njena kalorijska vrednost je 18 kalorija.
Još jedno morsko stvorenje sa visokim sadržajem joda zbog života u morskoj vodi je jastog! Količina joda sadržana u 100 grama jastoga je 100 mikrograma, a njegova kalorijska vrednost je 98 kalorija. Jastog je važna hrana u smislu ispunjavanja potreba za jodom.
Krompir
Jod zauzima svoje mesto u krompiru među hranljivim materijama. Krompir, koji je izvor vitamina i kalijuma, je hrana koja daje prednosti u smislu joda, posebno kada se konzumira sa ljuskom. Posebno pečeni krompir je vrsta konzumiranja hrane kojoj treba dati prednost za unos joda. Količina joda sadržana u 1 pečenom krompiru srednje veličine je 60 mikrograma, a njegova kalorijska vrednost je 161 kalorija.
Jaje
Jaja, koja su bogata cinkom, kalcijumom, antioksidansima, vitaminima A i D, izuzetno su hranljiva namirnica, posebno kada se dobro prokuvaju, a njen značaj povećavaju količinom joda koje sadrži. Količina joda u 1 kuvanom jajetu je 12 mikrograma, a kalorijska vrednost je 78 kalorija. 1 jaje zadovoljava 20% vaše dnevne potrebe za jodom.
Mleko i mlečni proizvodi
Mleko i mlečni proizvodi sadrže do 50 mikrograma joda na 100 grama. Mleko koje sadrži kalcijum i vitamin D takođe je na listi namirnica koje se mogu konzumirati u smislu joda. Količina joda u 1 čaši mleka je 56 mikrograma, a kalorijska vrednost je 98 kalorija. 1 čaša kravljeg mleka zadovoljava 40% vaše dnevne potrebe za jodom.
Činija jogurta zadovoljava 60% vaše dnevne potrebe za jodom. Količina joda u posudi jogurta je 154 mikrograma, a kalorijska vrednost je 154 kalorije. U ovom slučaju, činija jogurta zadovoljava oko 60% dnevnog unosa joda. Trebalo bi da konzumirate jogurt bez dodavanja bilo čega.
Брусница
Kada je reč o tome koja hrana sadrži jod, voće je u tom pogledu pasivna hrana. Voće nije uspešan izvor joda, ali to nije slučaj sa nekim voćem. Na primer, brusnica; Iako koristi vašem zdravlju svojim sadržajem vitamina C, vitamina K i vlakana, takođe je veoma bogato voće u smislu sadržaja joda. Količina joda je 400 mikrograma u 112 grama brusnice, a kalorijska vrednost je 52 kalorije.
Himalajska kristalna so
Sadržaj joda u himalajskoj soli je prilično visok. Umesto obične kuhinjske soli, možete izabrati „himalajsku kristalnu so“. Sadržaj joda u pola grama himalajske kristalne soli je 250 mikrograma, a kalorijska vrednost je 0 kalorija.
U kojoj se drugoj hrani nalazi jod?
1- Бели хлеб
2- Spanać
3- soja
4- блитва
5- Tikvica
6- Бели лук
7- Pasulj
8- Oat
9- Пиринач
10 - Тестенина
11- црвено месо
12- Jetra
13- mahunarke
14- konzervirani kukuruz
15- banana jagoda
16- Suva šljiva
17- Сладолед
18- repa
19- Минерална вода
