- na šporetu
- 4 - 6 osoba
- 30 min (vreme pripreme)
- 40 min (vreme kuvanja)
Materijali za njegovu izgradnju
800 grama ribeža
5 kašika maslinovog ulja
1 kašičica timijana
1 kašičica mlevene crvene paprike
Opciono: Aleva paprika
Za sos:
3 komada pite za nokte ili komada hleba
3 paradajza
1 činija jogurta
70 g slanog putera (posebno soljenog)
1 kašika paradajz paste
1 kašičica čili paste
4 paprike
1 kašičica soli
Припрема
Iskender je jedno od najukusnijih jela turske kuhinje. Ali da li ste znali da Aleksandra možete napraviti kod kuće? Ovde ćete moći da napravite Iskender kod kuće dodavanjem začina koji želite kod kuće uz Iskender recept. Ljubitelji Aleksandra će voleti ovaj recept. Kao što znate, glavni materijal Aleksandra se rotira. Ali ne brinite o tome kako je doner napravljen. Zato što je jednostavnije nego što mislite. Evo recepta za domaći Iskender...
корак 1 Ribe sitno iseckati.
корак 2: Pomešajte maslinovo ulje i začine u dubokoj činiji.
korak 3: Umočite isečene ribeže u ovu mešavinu maslinovog ulja.
korak 4: Držite meso u frižideru oko 1 sat.
korak 5: Hleb ili pitu iseći na kockice.
korak 6: Stavite u rernu i pržite dok ne postanu malo hrskave.
7. korak: U teflonski tiganj sipajte pastu od paradajza i bibera, malo razblažite i malo promešajte.
8. korak: Dodajte meso u sos i držite ga na vatri dok ne porumeni.
korak 9: Narežite paradajz i poređajte ga pored tanjira.
korak 10: Ispecite paprike i dodajte ih u paradajz.
korak 11: Dodajte tostirani hleb na dno tanjira.
korak 12: Dodajte meso kuvano u sosu od paradajz paste.
korak 13: U tiganju otopite puter i prelijte ga preko Iskendera.
Poslednji korak: Dodajte jogurt na obod ili vrh tanjira. Poslužite kasnije.
Пријатно.
