Pravljenje kolača od sira od limuna nije tako teško kao što mislite. Dakle, kako napraviti najbolji kolač od limuna?
Sastojci za čizkejk sa limunom:
Za bazu:
1 pakovanje ovsenih keksa
50 grama rastopljenog putera
Za kremu:
200 grama labne sira
1 čaša jogurta
2 јаја
2 kašike brašna
1 limunova kora
1 kašičica vanile
1 čaša šećera
Za sos od limuna:
50 grama putera
1 kašičica šećera
1 jaje
1 kašičica limunove kore
2 kašike limunovog soka
Pravljenje kolača od sira sa limunom:
Sameljite kekse u brašno. Dodajte otopljeni puter i promešajte. Testo za biskvit dobro pritisnite i položite na dno pleha. Ostavite u frižideru 30 minuta. Uzmite sir i jogurt u dublju činiju i umutite ih mikserom. Dodajte šećer i nastavite da mutite dok ne dobijete glatku konzistenciju. Dodajte jaja i polako umutite. Dodajte brašno, limunovu koricu i promešajte. Izvadite testo za biskvit iz frižidera i sipajte smesu sa sirom. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 30 minuta. Stavite tortu u frižider da se ohladi.
Da biste pripremili sos od limuna, dodajte sastojke za sos u posudu otpornu na toplotu. Stavite ga u posudu napunjenu vodom i promešajte. Ostavite sa strane da se sos ohladi. Kada ćete servirati kolač od sira prelijte sosom od limuna.
Пријатно!
