Gülşah Karaman-PinkPomegranate Special
Zadaci minerala ispunjavaju funkcije neophodne našem telu. Svi minerali koji se nalaze u prirodi nalaze se i u našem telu. U ovom slučaju pokazuje koliko su minerali važni i koliko su to supstance koje treba stalno ažurirati. Minerali su veoma važni za naš zdrav život i predstavljaju neorganske supstance koje telo ne može sam da stvori. Ima više od 15 mineralnih supstanci koje su veoma važne za naše zdravlje. Minerali rade zajedno sa vitaminima kako bi osigurali da dođu do delova tela gde su najpotrebniji. Vitamini deluju na isti način na minerale. Posebno su minerali od velikog značaja za zaštitu ćelija i zdravu strukturu zuba, kostiju i kože. Osim toga, igraju važnu ulogu u krvnom pritisku, srčanom ritmu, funkciji mišića, održavanju ravnoteže tečnosti u telu, reprodukciji i mnogim drugim funkcijama. Kao rezultat naučnih istraživanja, gubitak i nedostatak minerala direktno utiče na naše zdravlje. Dakle, koje su funkcije i svojstva minerala? Koje bolesti se vide u nedostatku minerala? Koja hrana sadrži minerale?
Funkcije i svojstva minerala
Minerali, koji su prirodna neorganska kristalizovana čvrsta tela sa specifičnom kristalnom strukturom, rade zajedno sa vitaminima u našem telu. Našem telu su potrebni minerali kao i vitamini. Evo najpoznatijih minerala:
Kalcijum
To je jedan od važnih minerala potrebnih za zdravu strukturu tela. Ovaj mineral se uglavnom nalazi u kostima našeg tela. Količina kalcijuma u telu nije važna samo za kosti, već učestvuje iu svim funkcijama u telu. Takođe je neophodan mineral za zdrave, jake i lepe zube. Igra veliku ulogu u normalnom funkcionisanju naših mišića
To je mineral koji je posebno neophodan za korišćenje gvožđa u organizmu i za prolazak hrane koja se uzima kroz ćelijsku membranu.
natrijum
On igra ulogu u održavanju ravnoteže natrijum-voda u telu i u prolasku hranljivih materija kroz ćelijski zid.
Takođe je neophodan za zdrave funkcije nerava i mišića. Dosta natrijuma doprinosi visokom krvnom pritisku.
Бакар
To je jedan od važnih minerala u tragovima koji se čuvaju u jetri. To je vitalna komponenta enzima neophodnih za regeneraciju telesnog tkiva. Neophodan je za zaštitu gvožđa vezanog za hemoglobin i za upotrebu vitamina C. Količina bakra je važna za naše moždane nerve i vezivno tkivo.
Chromium
On igra ulogu u razgradnji jednostavnog šećera u telu. Pomaže u formiranju insulina i kontroliše nivo šećera i holesterola u krvi. Chromium; Veoma je važan za enzime i hormone u telu.
jod
Sadrži se u štitnoj žlezdi. Ima važnu ulogu u kontrolnom mehanizmu štitne žlezde i štitne žlezde, mentalnim funkcijama, energiji i povećanju telesne težine.
gvožđe
To je jedan od esencijalnih minerala potrebnih telu. Neophodan je za proizvodnju hemoglobina (crvenih krvnih zrnaca), mioglobina (mišićnog pigmenta) i enzima. Samo 8% gvožđa u telu se apsorbuje kroz krvne sudove. Gvožđe pomaže da raste u telu, koristi se protiv umora i štiti od bolesti. Gvožđe je posebno važno za žene, jer žene izgube duplo više gvožđa za mesec dana nego muškarci. Danas je gvožđe najčešći nedostatak minerala kod žena. Pored toga, gvožđe povećava upotrebu vitamina B-grupe u telu.
Magnezijum
To je mineral koji omogućava opuštanje nervnog sistema i mišića. Poznat je kao "Mineral protiv stresa" jer pomaže da se smiri. Magnezijum igra važnu ulogu u pretvaranju šećera u krvi u energiju. Ovaj vitalni mineral je neophodan da naše telo efikasnije koristi vitamin C, kalcijum, fosfor, natrijum i kalijum. Magnezijum je neophodan za zdrave zube i udobnost probavnog sistema.
Fosfor
On nije uključen samo u fiziološke hemijske reakcije, već se nalazi u svim ćelijama u telu. Neophodan je za normalnu strukturu kostiju i zuba, regulaciju srca i normalnu funkciju bubrega.
Kalijum
To je jedan od vitalnih minerala. 98% kalijuma u telu nalazi se unutar ćelijskih zidova.
Kalijum, zajedno sa natrijumom, pomaže u održavanju ravnoteže vode u telu i obezbeđuje prolaz hrane u ćeliju. Jedna od važnih funkcija kalijuma je da prenosi poruke u nervnom sistemu. Slanje kiseonika u mozak je važno za mozak. Svaki dan se ovaj mineral koristi u telu i njegovo mesto se ponovo popunjava. Održavanje zdrave strukture našeg srca i drugih mišića u telu zavisi od kalijuma. Ovim mineralom iz organizma se izbacuje višak šećera, diuretici, laksativi, višak soli, alkohol i stres.
Selen
Deluje kao antioksidans i zaštitnik ćelija zajedno sa vitaminom E. Sprečava prerano starenje i oštećenje tkiva usled oksidacije. Smatra se da je muškarcima potrebniji selen nego ženama. Polovina selena koji se nalazi kod muškaraca nalazi se u reproduktivnom sistemu. Selen je važan za održavanje elastičnosti tkiva.
Cink
Ovaj mineral je neophodan za sve u telu. Učestvuje u mnogim funkcijama u telu. Veoma je važan za formiranje RNK i DNK i pretvaranje proteina u energiju. Pomaže telu u rastu tela, formiranju polnog razvoja i zarastanju rana.
Sumpor
Neophodan je za zdravu kosu, kožu i nokte. Pomaže u održavanju ravnoteže kiseonika, što je veoma važno za funkcije mozga. Sumpor takođe pomaže vitaminima B-grupe da funkcionišu i luče žuč u jetri.
Koje bolesti se vide u nedostatku minerala?
Nedostatak kalcijuma;
Kada dostigne visoke stope, javljaju se bolovi u zubima i leđima, slabljenje kostiju, pucanje i lak lom.
nedostatak bakra;
- Bolesti mozga i nervnog sistema
Nedostatak hroma;
- Formiranje insulina i holesterola
-Poremećaji hormona
Nedostatak joda;
-Nepravilan rad štitne žlezde.
-Nedostatak energije i težine
Недостатак гвожђа;
-Anemija i gubitak energije
-Slabost
Osim toga, višak gvožđa povećava rizik od raka, kao i od ciroze, dijabetesa, povećanja srca, slabosti, gubitka apetita i
To izaziva zdravstvene probleme kao što su gubitak težine, mučnina, povraćanje i kratak dah.
Nedostatak magnezijuma;
-Depresija
-Astma
-Срчана обољења
-Migrena
-Hipofilija
- Bolesti bubrega
-Jetra
-Dijabetes
-Hipertenzija
Nedostatak fosfora;
-Slabost mišića i kostiju
-Izaziva poremećaje u neuromišićnim odnosima i moždanim funkcijama
Nedostatak kalijuma;
-Крвни притисак
-Moždane bolesti
-Dijareja
- Bolesti bubrega
Nedostatak natrijuma;
- Bolesti nervnog sistema
- Bolesti mišića
Nedostatak sumpora;
- Propadanje kose, kože i noktiju
Nedostatak cinka;
- anoreksija,
-Usporen rast
- Otok u zglobovima
Koja hrana sadrži minerale?
Kalcijum
Nalazi se u mleku i mlečnim proizvodima, zelenom lisnatom povrću, ribi (posebno lososu i sardinama), orasima, voću, melasi, žitaricama, mahunarkama i peršunu.
natrijum
Mineralne vode, plodovi mora, sir, crvena i zelena paprika, lešnici, kikiriki, orasi, celer i šargarepa su hranljive materije koje sadrže dosta natrijuma.
gvožđe
Suvo voće kao što su suve kajsije i suvo grožđe, crveno meso i džigerica, melasa, žitarice, jaja, kupus, pasulj, cvekla, krompir, lešnici, bademi, breskve, kruške, urme, tikvice i riba su namirnice koje sadrže dosta gvožđa.
Cink
Nalazi se u morskim plodovima, mesu, jetri, orasima, mleku i jajima.
Fosfor
Namirnice bogate proteinima kao što su riba, jaja, mleko i mlečni proizvodi su među namirnicama koje sadrže dosta fosfora. Pored toga, mineralne vode, kukuruz, voće i namirnice poput voćnog soka i praziluka takođe su bogate mineralom fosfora.
Magnezijum
Riba i pileće meso, jaja, hleb od celog brašna, kikiriki, krompir i pomorandže, posebno limun, hranljive su materije koje sadrže mnogo magnezijuma.
Kalijum
Posebno zeleno lisnato povrće kao što su kupus, brokoli, blitva, masline, riba, beli luk, sok od pomorandže, krompir, banane, urme, smokve, avokado, kajsije, bademi i lešnici su među namirnicama koje sadrže dosta kalijuma.
Chromium
Hroma ima u izobilju u mesu, povrću (posebno brokoliju), mleku i mlečnim proizvodima, jajima, ćuretini, piletini, soku od grožđa, školjkama, kukuruzu i žitaricama.
jod
Morski plodovi i jodirana so su glavna hrana.
Selen
Brazilski orasi, jaja, semenke suncokreta, džigerica, tunjevina, pileća prsa, losos
Nalazi se u chia semenkama i pečurkama.
Sumpor
Crveno meso, piletina, riba, luk, beli luk, šargarepa, celer, rotkvica, kupus, spanać
nalaze se i zelena salata, peršun, jagode, banane, smokve i urme. Jaja su glavni izvor hrane.
