Strah od debljanja postaje noćna mora pred mnogim posebnim danima i noćima kao što su doček Nove godine i praznici. Zabrinutost oko „Oh, ugojiću se“ s jedne strane ispunjava srce, s druge strane, nastavlja da puno jede i pije.
Za one koji posle ovakvih dana ne žele da skrenu sa svoje idealne težine ili žele da spreče da se njihova hrana pretvori u mast, program „jutro posle” koji preporučuju dijetetičari spasava živote!
Specijalista za ishranu i dijetu Banu Kazanč govorila je o formuli koju primenjuju u programu održavanja težine nakon dijeta za mršavljenje, za one koji žele da zadrže formu, ali ne mogu da izdrže s vremena na vreme i preteruju u hrani.
Daješ formulu „jutro posle“ za dane u kojima se prejedemo... Ova aplikacija je za gubitak težine, a ne za dobijanje. Zato što je to program zaštite. Tajna održavanja težine leži u ravnoteži proteina i ugljenih hidrata. Ukratko, ovim metodom je moguće održati svoju težinu. U telu je potrebno 24 sata da se preuzeta energija pretvori u mast. Da bi se hrana koju jedemo pretvorila u mast, telu je potrebna jednaka količina kombinacije ugljenih hidrata i proteina. Ako sledećeg dana povećate količinu vode i proteina i smanjite ugljene hidrate za polovinu kako biste uklonili višak energije iz organizma, sprečićete da se hrana koju jedete pretvori u mast. Potrebno je povećati količinu vode i proteina uzetih za 1,5 puta. Povećani proteini, zajedno sa vodom, ubrzavaju metabolizam. I osigurava da se ono što jedemo ukloni iz tela bez pretvaranja u mast. Šta treba da jedemo i pijemo da bismo primenili ovu formulu? Ako osoba na ručku jede uglavnom meso, piletinu i ribu, a uveče jede uglavnom meso i piletinu, ako tog dana jede samo voće na bazi ugljenih hidrata, povećaće proteine, smanjiti ugljene hidrate i obezbediti ovu ravnotežu. Na primer, jela se testenina, pica, desert, alkohol je konzumiran dan ranije. Sledećeg dana može normalno da doručkuje i jede sir i hleb. U podne može da pojede 250 grama piletine, 400 grama ribe ili mesa. Uveče na isti način može izabrati jednu od tri opcije. Voće možete jesti i kao užinu. Korisno je ne imati hleb u glavnim obrocima, ali se može konzumirati kao užina. U programu zaštite ujutru se mogu jesti 1-2 kriške hleba. Ali za ručak i večeru treba jesti samo meso i salatu. Ako uzmemo u obzir količinu vode koju odrasla osoba normalno treba da pije tokom dana kao 1,5-2 litra, potrebno je povećati na 3-3,5 litara. Trebalo bi da se radi najmanje jednom nedeljno Možemo li koristiti ovaj metod kad god želimo? Prikladno je to učiniti nakon posebnih dana kao što su doček Nove godine ili praznici. Jer to ne treba uvek da se radi. Ne bi trebalo da se radi često, na primer, ne bi trebalo da bude u vidu da jednog dana mnogo nedostaje i da se primeni sledećeg dana. Metabolizmu je potreban određeni period da na njega odgovori određenim redosledom. Može se raditi tri puta mesečno ili najviše jednom nedeljno. U idealnom slučaju, trebalo bi da bude jednom u 10 dana kako bi metabolizam to mogao da toleriše. Osim toga, osoba treba da obrati pažnju na svoju uobičajenu ishranu. Sve dok su ugljeni hidrati i proteini izbalansirani u okviru ukupne količine kalorija koju treba da uzmete, nećete se ugojiti. Što više testenina, pirinča, povrća jedete, to bi trebalo da jedete više mesa, mleka, jogurta i piletine. Ako tokom dana ne unosite nikakve proteine i jedete samo ugljene hidrate, dobićete na težini, ako povećate proteine a smanjite ugljene hidrate, nastavićete da gubite na težini. Kao primer zdrave ishrane, žena od 35 godina i visoka 1,65 m može četiri dana u nedelji da doručkuje 50 grama sira, a tri dana nedeljno 100 grama sira sa dve kriške hleba. Postoji alternativa dodavanju jaja u doručak dva ili tri puta nedeljno. Može uzeti kašičicu džema, meda ili melase. Za ručak se može uzeti normalna porcija mesa sa povrćem. Ili može da ima ceo obrok od mesa za ručak i povrće uveče. Korisno je konzumirati hranu kao što su pirinač i testenina u podne. U periodu kada se troši najviše energije, ugljene hidrate treba jesti kako bi obe potrebe bile zadovoljene i sagorele. Ako se uveče potpuno pojedu sa ugljenim hidratima, vratiće se na težinu. Koliko dana u nedelji možemo da pobegnemo? Kada izlazimo dva-tri dana u nedelji, na primer, možemo da jedemo testeninu ili picu u italijanskom restoranu. Možemo imati težak obrok uveče, dva dana u nedelji. Ali ako obilno ostavimo težak obrok do uveče, sigurno je da će se vratiti u težini. Vodena riba-povrće protiv prekomernog alkohola Prekomerni unos alkohola usporava metabolizam. Ubrzava pretvaranje u masti. Voda je najlakša stvar za uklanjanje alkohola iz tela. Morate piti puno vode. Ako jedete povrće bogato kalijumom i ribu koja reguliše cirkulaciju limfe, alkohol će biti eliminisan iz organizma za kratko vreme nakon prekomerne konzumacije. Kada se za kratko vreme ukloni iz organizma zajedno sa vodom, ribom i povrćem, njegovo toksično dejstvo nestaje. Za konzumiranje alkohola, bilo belog ili crvenog, preporučujem vino.
