Postpartalni šerbet je tradicionalno piće koje se priprema za trudnice koje su se tek porodile.
Puerperalni šerbet, koji se nudi onima koji posećuju novorođenče, je aromatičan i ukusan izvor hrane pripremljen da majka uzima dosta tečnosti. Posebno zahvaljujući začinima koje sadrži, pomaže u povećanju majčinog mleka, sticanju imuniteta i pomaže osobama koje su se porodile da se brže oporave i dobiju snagu. Dakle, kako se pravi puerperalni šerbet? Evo odgovora na pitanje kako napraviti puerperalni šerbet.
Kako napraviti puerperalni šerbet?
Puerperalni šerbet služio se hladan ili vruć onima koji dolaze u posetu novorođenčetu.
Možete ga poslužiti svojim gostima. Zbog mešavine začina i šećera u puerperalnom šerbetu poznato je da daje majci osećaj olakšanja i poboljšava kvalitet majčinog mleka. Šećer posle porođaja, koji je glavni sastojak i boja puerperalnog šerbeta, poznat je kao šećer od žutike. Šećer od žutike se prodaje pomešan sa začinima. Ako želite, ovaj gotov šećer možete pripremiti jednostavnim prokuvavanjem u vodi. Delimo recept za puerperalni šerbet koji možete sami da napravite kod kuće, a koji nije spreman za vas. Dakle, kako se pravi puerperalni šerbet? Evo sastojaka...
Materijali:
Za 5 litara puerperalnog šerbeta;
-1 kvadratni puerperalni slatkiš (bombona od žutika)
-3 šolje granuliranog šećera
-20 čaša vode
-4 štapića cimeta
-20-25 karanfilića
-1 koren terrikan
-1 koren đumbira
-2 korena kurkume
- 1 komad muškatnog oraščića
- Nekoliko listova koprive za povećanje količine mleka
Припрема:
-Šećer, šećer i 15 čaša vode kuvajte na srednjoj vatri do ključanja, a zatim na laganoj vatri 25 minuta posle ključanja.
-Dodajte ostale sastojke (peškir, kurkumu, đumbir, cimet, karanfilić i muskatni oraščić) i kuvajte još 25-30 minuta na laganoj vatri.
-Dodajte nekoliko komada lista koprive kao mlečnu hranu. Samo nemojte dugo kuvati list koprive.
-U ovoj fazi stalno proveravajte ukus i povećavajte količinu vode po svom ukusu.
- Kada se šerbet ohladi, procedite ga i sipajte u zatvorenu flašu i poslužite toplo ili hladno.
- Postpartalni sorbet, kao i mnogi drugi slatki proizvodi, može da ostane svež u frižideru nedeljama.
Пријатно...
