Datum, čije postojanje je poznato već osam hiljada godina, predstavlja potpunu barijeru protiv raka sa svojim moćnim antioksidativnim i regenerativnim svojstvima ćelija. Niska učestalost raka u arapskim zemljama povezana je sa obiljem urmi i njihovim jedenjem.
Inženjerka hrane Melek Yılmaz dala je sledeće informacije o izvanrednim svojstvima urmi u svom istraživanju objavljenom u junskom izdanju časopisa Human and Life:
SAMO JEDEĆI DATUMU...
„Iako ne sadrži holesterol, sadrži 15 različitih minerala, vitamin A, vitamin C, derivate vitamina B, folnu kiselinu, ugljene hidrate, vlakna i proteine, koji su neophodni za funkcionisanje organizma. U ovom stanju, urme se ne razlikuju od kapsula koje zadovoljavaju dnevne nutritivne potrebe ljudi u naučnofantastičnim filmovima. Čovek može da preživi samo ako jede urme i pije vodu.
DAJE DVPU ENERGIJU CRVENOG MESA
100 g nemasnog crvenog mesa je oko 150 kalorija, 100 g inćuna je 108 kalorija, 100 g palamide je 160 kalorija. 100 grama urmi je oko 300 kalorija. Kao što vidite, urme daju energiju duplo više od crvenog mesa u istoj količini i 2-3 puta više od ribljeg mesa. U ovom stanju urme su puna zaliha energije i veoma su korisne za ljude koji naporno rade, osećaju se umorno i slabo.
DATUM UMESTO VITAMINSKIH PILULA
Datum je prirodno stanje veštačkih suplemenata (vitaminskih i mineralnih suplemenata) koji su postali popularni posebno u poslednje vreme. Zbog toga je mnogo zdravije jesti urme umesto suplemenata.
Tokom trudnoće povećava se potreba majke za vitaminima i mineralima za bebu i sebe, a 90 odsto trudnica koristi suplementaciju. Međutim, urme mogu prirodno zadovoljiti vitamine i minerale sadržane u svim veštačkim suplementima koji se koriste odvojeno.
PRIRODNI LEK ZA GVOŽĐE
To je prirodni lek za gvožđe koji leči anemiju svojim intenzivnim odnosom gvožđa. 5 urmi mogu zadovoljiti 11 odsto dnevnih potreba žene za gvožđem. Naročito vitamin folne kiseline (folata), koji treba da bude u dovoljnoj količini da zaštiti bebu u materici od „defekta neuralne cevi“, ima u izobilju.
MAMA SA NISKIM MLEKOM JEDI DATUMU
Oksitocin je hormon koji stimuliše kontrakciju mišića pri rođenju. Koristi se kao kontraceptivni lek u savremenoj medicini. Urme sadrže dosta oksitocina, a pošto ovaj hormon stimuliše i lučenje mleka nakon porođaja, veoma je pogodno za dojilje da jedu urme kako bi povećale lučenje mleka.
Urme sadrže veliku količinu vlakana u poređenju sa drugim voćem. Vlakna su jedna od najvažnijih hranljivih materija za zdravlje probavnog sistema. Vlaknasta hrana pomaže crevima da se prečiste od otpadnih materija, štite crevne ćelije od raka i olakšavaju varenje. 100 gr (5-6 komada) urmi samo po sebi mogu zadovoljiti 30 posto dnevnih potreba za vlaknima.
ZAŠTITA OD SRČANOG UDARKA
Studije su otkrile da se vitamin B6 koji jača nerve i mineral magnezijuma nalaze u velikim količinama u urmama. B6 se naziva nervni vitamin. Deluje zajedno sa mineralom magnezijuma u telu i igra važnu ulogu u funkcionisanju mišića. Na taj način štiti od srčanog udara.
ŠTITI OD RAKA
Studije su otkrile da se vitamin B6 koji jača nerve i mineral magnezijuma nalaze u velikim količinama u hurmama. B6 se naziva nervni vitamin. Deluje zajedno sa mineralom magnezijuma u telu i igra važnu ulogu u funkcionisanju mišića. Na taj način štiti od srčanog udara. Mineral selena koji sadrži urme je mineral antioksidans. Ozbiljan je zaštitnik raka i takođe je neophodan za funkcionisanje vitamina E, koji je vitamin antioksidans. Niska incidencija/slučaj raka u arapskim zemljama povezana je sa obiljem i jedenjem urmi.
MORA JESTI KADA JE OTVOREN
Da bi se urma što više iskoristila u telu, prikladnije je da se jede dok ste gladni. 5 urmi na prazan želudac u toku dana može se preferirati u ishrani kao 1 porcija zamena voća. Prikladno je i korisno jesti za sve grupe dece, adolescenata, odraslih, starijih, muškaraca i žena.”
HRANLJIVA VREDNOST SUVIH 100 G URMA
Kalorije: 300,4 kcal
Ugljeni hidrati: 72,9 g
Proteini: 2,2 g
Holesterol: 0
Vlakna (pulpa): 9,3 g
Vitamin A: 0,5 g
Vitamin B1: 0,1 mg
Vitamin B2: 0,1 mg
Vitamin B3: 2,2 mg
Vitamin B6: 0,153 mg
Vitamin B9 (folna kiselina): 24,9 mcg
Vitamin C: 3 mg
Kalcijum (Ca): 59 mg
Gvožđe (Fe): 3 mg
Fosfor (P): 63 mg
Natrijum (Na): 5,4 mg
Kalijum (K): 700 mg
Magnezijum (Mg): 58 mg
