Ovo je hladno predjelo koje Meksikanci konzumiraju uz svoje obroke i grickalice, a ne samo uz čips i krekere; Možete ga konzumirati uz povrće, u jelima od mesa, u jelima kao što su pirinač i testenine, pa čak i mazanjem na hleb.
Tako ćete imati drugačiji ukus i prezentaciju.
Naročito ako volite da probate različite ukuse i da ih probate sa svojim gostima, gvakamole je sos za vas. Ovaj sos možete lako napraviti kod kuće, koji možete pronaći na mnogim tržištima.
Glavni junak ovog sosa je avokado. Avokado, tropsko voće, poznato je po zdravom sadržaju masti, snižavanju holesterola i dobrom za srčana oboljenja.
Plod je mediteranske obale i raste u toplim krajevima. Ako vam je avokado tvrd, omekšaće kada ga ostavite 2-3 dana.
Avokado koji je dovoljno zreo je i ukusniji i lakši za gnječenje.
Materijali
3 avokada
1 veliki čvrsti paradajz
1 mali ružičasti luk ili 3 stabljike zelenog luka
2 čena belog luka
1 kašika maslinovog ulja
Koliko želite soka od limete
Со
Fabrication
Nakon što operete avokado, isecite ga na pola vertikalno i uklonite jezgro u sredini.
Zatim skinite kore.
Kao što je već pomenuto, ako je avokado tvrd, mnogo ćete olakšati proces ljuštenja ako ga ostavite 2-3 dana.
Nakon što uklonite unutrašnjost avokada, možete ih izgnječiti viljuškom. Ako imate poteškoća u ovom procesu, možete dobiti pomoć od procesora hrane.
Nakon zgnječenja belog luka i sitno iseckanog luka, dodajte beli i crni luk u pasirani avokado.
Zatim iseckajte paradajz i izvadite semenke unutra.
Paradajz iseckajte na male kockice, dodajte u avokado. Dodajte maslinovo ulje, sok od limete i so i promešajte.
Vaš sos je spreman za serviranje. Пријатно.
