Glavna logika alkalne dijete je da se kisela strana pH vrednosti u ljudskom telu pretvori u alkalni pravac. Zbog hrane, pH vrednost ljudskog tela se pomera u pravcu kiseline. Prosečna pH vrednost osobe je 7,4. Dakle, blago je alkalno. Održavajući ovaj odnos, moći ćete da počnete brzo i lako zahvaljujući alkalnoj ishrani.
Da li je hrana sa visokim sadržajem kiseline štetna?
Konzumiranje visoko kiselih namirnica stvara letargiju i umor u ljudskom telu. Javljaju se problemi kao što su depresija, razdražljivost, bol u stomaku i peckanje. Čak i hodanje zbog umora može da vas učini lenjim. To uzrokuje da se lako razbolite i da vaš imuni sistem bude poljuljan. Prema nekim studijama, kisela hrana izaziva debljanje. Ako se namirnice sa visokim sadržajem ugljenih hidrata kao što su peciva, testenine, kolači i peciva konzumiraju prekomerno, povećava se proizvodnja masnih kiselina i uzrokuje njihovo skladištenje u određenim delovima tela.
Lista kiselih namirnica
* Mlečni proizvodi
* Živina
* Jaje
* Belo brašno i šećer
* Kečap
* Senf
* Majonez
* Slatke gazirane pića
* Velike količine kafe i crnog čaja
* Alkoholni delikatesni proizvodi
* Čips i nezdrava hrana
Pored hrane, neaktivnost, preterana razdražljivost, bes i ljubomora su faktori koji povećavaju kiselost u organizmu.
Lista alkalne hrane
* Pšenična trava
* Krastavac
* Đumbir
* Kurkuma
* Hindibag
* Spanać
* Crvena i crna rotkva
* Klice soje
* Brokoli * Blitva
* Špargla
* Сојин лецитин
* Mrtva kopriva
* Црни ким
* Прашак за пециво
* Нана
* Datum
* Маслиново уље
* Neprerađena prirodna so
Osim toga, efekat kiselih namirnica možete smanjiti tako što ćete napraviti kompot bez šećera.
Šta je alkalna voda? recept za alkalnu vodu
Kada se probudite ujutru, započnite dan sa alkalnom vodom. Dodajte malo meda i limuna (recept za alkalnu vodu: dodajte 1 kašičicu engleskog karbonata u 2 litra vode (ako ne možete da ga nabavite, koristite običan karbonat) i promešajte. Ovo je alkalna voda. Ovu vodu možete koristiti u čaj i jela.
Lista alkalne dijete - meni alkalne dijete
Započnite dan alkalnom vodom sa dodatkom malo meda i limuna.
Doručak
1 činija nemasnog jogurta, 5-6 kašika ovsene kaše, 3 oraha, 1 kašičica mlevenog cimeta, 3-4 suve šljive
ili
Omlet sa začinskim biljem napravljen od 4 belanca i 1 kriške tostovanog raženog hleba
Posle doručka, 1 šolja čaja od komorača (sa alkalnom vodom) Užina
1 kruška (koja se konzumira sa ljuskom) 1 flaša mineralne vode sa listovima nane
Podne
1 činija supe od brokolija, 1-2 kriške tostovanog raženog hleba ili 1 činija pilafa od kuvanog braon pirinča, salata od šargarepe sa malo maslinovog ulja (u obrok dodajte kašičicu kurkume)
snack
Beli čaj pripremljen od 1 zelene jabuke i kivija, 1 šake sirovih badema, 1 šolje alkalne vode
вече
1 porcija ribe na žaru, pareni prokulice brokoli, rukola salata sa limunom i svež celer
