Univerzitet Hacettepe (H.U.) Katedra za internu medicinu, Odsek za nefrologiju, predavač prof. dr. Četin Turgan je izjavio da metode poput pijenja slane mlaćenice ili jedenja belog luka nisu od pomoći ako krvni pritisak raste ili pada.
Održano u Antaliji Belek, ''6. Učestvujući na Nacionalnom kongresu o hipertenziji i bubrežnim bolestima, prof. dr. Turgan je rekao da ljudi u proseku unose 8-10 grama soli dnevno, a ova cifra se penje na 15 grama kod onih koji konzumiraju prerađenu i gotovu hranu i dodaju so u hranu bez ukusa.
Ističući da čoveku nije potrebno više od 3-4 grama soli dnevno, prof. dr. Turgan je rekao:„Međutim, ne ograničavamo so tako strogo u lečenju hipertenzije. Ograničenje soli ispod 6 grama dnevno je dovoljno za lečenje hipertenzije. Osoba sa hipertenzijom može samo da obezbedi ograničenje soli ispod 6 grama dnevno smanjenjem konzumacije prerađene hrane, konzumiranjem pažljivo pripremljene hrane čiji je sadržaj nepoznat i povećanjem konzumacije povrća i voća.
Uočeno je da smanjenje konzumacije soli kod pacijenata sa hipertenzijom smanjuje krvni pritisak koliko i jedan lek.'' Napominjući da ljudi mogu dobiti so koja im je potrebna iz hrane, prof. dr. Turgan je izvestio da je stopa soli visoka, posebno u prerađenoj hrani. Turgan je objasnio da hrana kao što su tarhana, paradajz pasta i kiseli krastavci takođe sadrže visok nivo soli.
Limunov sok umesto belog luka
prof. dr. Četin Turgan je rekao da metode poput ispijanja slane mlaćenice ili jedenja belog luka, koje ljudi često koriste kada krvni pritisak raste ili pada, nisu od pomoći.Navodeći da opadanje i porast krvnog pritiska pokazuju uobičajene simptome, Turgan je rekao: „U slučaju pada krvnog pritiska, potrebno je jednom ukinuti praksu pijenja slanog ajrana. Ako osoba kojoj padne krvni pritisak može da legne i da se odmori, problem će biti rešen“, rekao je on.
Navodeći da isto važi i za beli luk, Turgan je nastavio:
„U studiji sprovedenoj na Medicinskom fakultetu Univerziteta 19 Mayıs u Samsunu, polovina pacijenata koji su dolazili u hitnu pomoć dobijala je beli luk, dok polovina nije. Nije bilo razlike između dve grupe u merenju krvnog pritiska. Naravno, beli luk je korisna biljka, ali korišćenje belog luka za snižavanje krvnog pritiska je beskorisno. Limunov sok deluje na snižavanje krvnog pritiska, pod uslovom da se ne koristi u svrhe lečenja. Pijenje limunovog soka je korisnije od jedenja belog luka za snižavanje krvnog pritiska.Pazite na gazirana pića
Çetin Turgan je rekao da je velika konzumacija alkohola jedan od uzroka hronične hipertenzije. Ističući da dnevna konzumacija alkohola ne bi trebalo da prelazi 30 grama, prof. dr. Turgan je takođe naveo da gazirana pića kao što su kola i soda sadrže natrijum. prof. dr. Turgan je, stoga, dodao da ljudi koji se leče od visokog krvnog pritiska treba da obrate pažnju na konzumaciju pića kao što su kola, soda i soda.
