Sa dolaskom prolećne sezone, ljudi su počeli da traže nove i efikasne dijete. Jedna od njih je ketogena dijeta. Pitanje šta je ketogena dijeta, šta jesti u ketogenoj dijeti postavljaju ljudi u poslednje vreme. Ako ste jedni od onih koji žele da se pridržavaju ketogene dijete, a suočeni ste sa pitanjima šta jesti na ketogenoj dijeti, koje su zabranjene namirnice, preporučujemo vam da pažljivo pročitate informacije koje ćemo vam uskoro dati.
Šta je ketogena dijeta?
Ketogena dijeta je program dijete sa malo ugljenih hidrata u kojem telo proizvodi ketone u jetri za korišćenje energije. Ketogena dijeta je program ishrane koji se primenjuje za povećanje potrošnje masti i proteina sa niskim sadržajem ugljenih hidrata. Kada jedete dijetu bogatu ugljenim hidratima, vaše telo će proizvoditi glukozu i insulin. Vaše telo može najlakše da pretvori glukozu u energiju. Insulin, s druge strane, deluje tako što uzima glukozu iz vašeg krvotoka širom tela.
Pošto se glukoza koristi kao primarna energija, vaše masti nisu potrebne i stoga se vaše masti skladište. Tipično, dijete sa visokim sadržajem ugljenih hidrata ne sagoreva masti jer će telo koristiti glukozu za energiju. Međutim, pošto će nivo ugljenih hidrata biti minimalan u ketogenoj ishrani, može doći do sagorevanja masti.
Navodeći da se nailaze mnogi pozitivni rezultati, posebno ako pacijenti sa rakom prate ovu dijetu, koordinator za onkologiju Medicana Hospitals Group doc. dr. Mutlu Demiray je rekao: „Najvažnija karakteristika ishrane je sprečavanje visokog nivoa šećera u krvi... Primećeno je da se rast i metastaze kancerogenih ćelija usporavaju kod pacijenata sa rakom koji prate dijetu. Takođe je moguće da su hemoterapija i radioterapija efikasnije.” Jedina karakteristika ketogene dijete nije da je to dijeta sa malo ugljenih hidrata.
Ova čudesna dijeta, čija jedina svrha nije gubitak težine, takođe pomaže u lečenju mnogih bolesti. Istraživanja otkrivaju da se nailaze na mnoge pozitivne rezultate, posebno ako oboleli od raka prate ovu dijetu. Navodeći da se primećuje da su rast i metastaze kancerogenih ćelija usporeni kod pacijenata sa rakom koji se pridržavaju ketogene dijete, koordinator za onkologiju Medicana Hospitals Group doc. dr. Mutlu Demiraj kaže da dijeta donosi i rezultate kao što su efikasnija hemoterapija i terapija zračenjem.
Ketogena dijeta ima brojne zdravstvene prednosti. Ima mnogo prednosti, od gubitka težine do povećanja nivoa energije. Ispod ćete pronaći kratku listu prednosti koje možete dobiti od ketogene dijete.
Clio gubitak
Ketogena dijeta ubrzava sagorevanje masti pretvaranjem masti u vašem telu u energiju. U ketogenoj dijeti, nivoi insulina (hormona za skladištenje masti) drastično opadaju i vaše telo počinje da se pretvara u mašinu za sagorevanje masti.
Naučno, ketogena dijeta je pokazala bolje rezultate u poređenju sa dijetama sa niskim sadržajem masti i visokim sadržajem ugljenih hidrata.
Balansira šećer u krvi
Ketogena dijeta snižava šećer u krvi u zavisnosti od vrste hrane koju jedete. Studije čak pokazuju da je ketogena dijeta efikasniji način za upravljanje i prevenciju dijabetesa u poređenju sa niskokaloričnom dijetom.
mentalni fokus
Mnogi ljudi koriste ketogenu dijetu posebno da povećaju svoje mentalne performanse.
Epilepsija
Ketogena dijeta se koristi za uspešno lečenje epilepsije od ranih 1900-ih. To je i danas jedan od najčešće korišćenih tretmana kod dece sa nekontrolisanom epilepsijom.
Бубуљице
Kada pređete na ketogenu dijetu, videćete da su vaši problemi sa aknama i kožom smanjeni.
Šta jesti na ketogenoj dijeti?
Masti koje se mogu konzumirati u ketogenoj ishrani
Masti su vitalne za naše telo, ali takođe mogu biti opasne ako se konzumira previše pogrešnih masti. Postoji nekoliko različitih vrsta masti uključenih u ketogenu dijetu. Različite namirnice često imaju različite kombinacije masti, ali nezdrave masti treba izbegavati. Evo masti koje treba i koje ne treba konzumirati na ketogenoj dijeti.
Засићене масти: Možete konzumirati zasićene masti na ketogenoj dijeti. Ako damo primer ovih ulja, možete konzumirati puter i kokosovo ulje.
Mononezasićene masti: Takođe možete konzumirati monozasićene masti na ketogenoj ishrani. Primeri ovih ulja su maslinovo ulje, ulje avokada i ulje lešnika.
Транс масти: Trans masti treba u potpunosti izbegavati. Ova ulja su ulja koja sadrže hemikalije koje menjaju njihov rok trajanja. Treba izbegavati konzumaciju ovih ulja, koja izazivaju razne fatalne bolesti poput srčanih oboljenja.
Lista hrane za ketogenu dijetu: Proteini
Kada započnete listu ketogene dijete, zapamtite da je najvažniji faktor unos proteina. Što više obratite pažnju na unos proteina, lakše ćete smršati. Zato što će vas proteini držati sitima i sprečiti da morate često da jedete. U isto vreme, unos proteina će ubrzati sagorevanje masti u vašem telu.
Koju hranu treba dati prednost u ketogenoj ishrani?
Govedina, po mogućstvu posni komadi kao što su biftek, teletina, pečena govedina, mlevena govedina i tepsije.
Piletina, prepelica, patka, ćuretina i živina.
Od ribe; Možete konzumirati skušu, tunjevinu, losos, pastrmku, morsku pazdu, bakalar, som.
Od školjki; Školjke, uključujući ostrige, ostrige, rakove, dagnje i jastoge.
Možete konzumirati iznutrice kao što su srce, jetra, jezik, bubrezi.
Jaja su takođe među namirnicama koje treba uključiti u vašu ketogenu ishranu.
Lista ketogene hrane: ugljeni hidrati Povrće
Vodite računa da koristite povrće sa niskim sadržajem ugljenih hidrata i skroba. Zapamtite da prvo treba da izaberete zeleno lisnato povrće.
Povrće koje treba da jedete na ketogenoj dijeti:
ukrasni kupus
Spanać
blitva
Зелена салата
прокељ
Brokoli
Ostale opcije uključuju:
Лук
Бибер
asparagus
Celer
Krastavac
Tikvica
karfiol
Voće
Pošto voće ima visok sadržaj šećera, treba ga konzumirati u ograničenim i vrlo malim količinama. Kada jedete voće, trebalo bi da konzumirate voće sa niskim sadržajem šećera kao što su:
Jagoda
Borovnice
Malina
Trešnja
Брусница
Mulberry
Dodaci na listi ketogene dijete:
Kada je u pitanju kuvanje hrane na keto dijeti, domaća hrana je uvek bolja. U vašoj ketogenoj ishrani možete imati koristi od sosova i začina pripremljenih kod kuće kad god je to moguće.
Evo soseva i začina koje možete koristiti na ketogenoj dijeti.
- žuti senf
- Kečap bez dodatog šećera
- Majonez (možete napraviti kod kuće od jaja)
- Prelivi za salatu sa visokim sadržajem masti sa malo šećera ili bez njega
Začini
Gotovi začini i sosevi nisu pogodni za ketogenu dijetu, treba voditi računa da ih koristite što je više moguće. Zato su bilje i začini vaš najbolji prijatelj u ketogenoj ishrani.
- Basil
- Origano
- Peršun
- Rosemary
- Korijander
- Црвена паприка
- Чили у праху
- Kumin
- Цимет
- Sokovi od limuna ili limete
- Со и бибер
