Ako mislite da ne možete doručkovati bez menemena, svideće vam se naš recept za menemen sa kobasicom.
Evo recepta:
Sastojci za recept za kobasicu menemen
1/4 kobasice
2 jaja + 1 žumance
Pola kašičice tečnog margarina ili ulja
2 ljute čili papričice
4 rendana paradajza
1 crvena paprika
1 luk (opciono)
1 kašičica soli
1 kašičica paprike
Kako napraviti menemen sa kobasicom?
U nauljenom tiganju propržiti sitno iseckan crni luk i sitno iseckanu papriku. Bacite kobasicu isečenu na polumesece na paprike i dva puta promešajte. Dodajte paradajz i začine i kuvajte 7-8 minuta dok se voda ne upije. U posebnu posudu polako sipajte razmućena jaja. Nakon što kuvate na laganoj vatri 5 minuta dok se jaja ne skuvaju, po želji možete da posipate jaja drvenom kašikom.
