Uz recept za baklavu od gotovog testa, moći ćete da pripremite baklavu bez muke tokom praznika. Ako želite da napravite baklavu koju ćete poslužiti gostima, a lenji ste da napravite baklavu, više ne morate da se plašite. Svoje goste tokom praznika možete obradovati gotovim receptom za baklavu koji ćemo vam uskoro dati. Evo recepta za gotovu baklavu koju možete pripremiti bez napora, a da se ne umorite.
Malo nas danas ima vremena da uđe u kuhinju i otvori baklavu. Ako kažete veoma praktičan ukus, izuzetno je lep i lagan... Možete da stavite šta god želite povoljno, možete da poslužite gostima domaću baklavu koju dobijate po veoma pristupačnoj ceni, a ukus možete oblikovati potpuno po svom ukusu. . Prilikom pravljenja baklave preporučujemo da koristite pravougaoni pleh za pečenje jer je filo pravougaona. Vaš posao će biti mnogo lakši.
Materijali:
1 pakovanje filo testa
250 g otopljenog putera
1,5 šolje mlevenih oraha (1 1/2 šolje)
šerbet:
5 šoljica šećera (5 šoljica)
5 šoljica vode (5 šolja)
sa koricom 1/4 limuna
Kako napraviti baklavu od gotove jufke?
Otopimo puter dok ne postane penast. Moramo paziti da ga ne potamnimo. Na rukama nosimo rukavice i temeljno nauljimo sve delove tacne. Testo za baklavu podelimo na dva jednaka dela. Uzmemo baklavu filo i rukama utrljamo puter da ne bude suvo mesto. Na to stavimo drugi filo i namažemo puterom. Ponavljamo postupak dok se polovina fila ne završi.
Unutra namažemo orahe tako da nema mesta na filu baklave koju stavljamo jednu na drugu tako što između polovine nanesemo puter.
Ponavljamo postupak nanošenjem putera između ostatka testa. Odozgo dobro premažemo preostalim puterom da se naša baklava isprži kao šipak. Kada su jufke gotove, baklavu sečemo po želji.
Nasečenu baklavu pečemo u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumeni kao šipak.
predlog: Nakon što limun počne da ključa u sirupu, bacite ga u šerpu sa korom. Baklavu smo prvo skuvali i potpuno ohladili, pa je polili toplim sirupom. Šerbet treba da bude mlak. Ako je previše vruća, vaša baklava će postati testasta, a ako je previše topla, baklava neće upiti sirup.
