Istraživanja pokazuju da su suncokretove semenke korisna hrana protiv stresa, anksioznosti, depresije i zaborava.Sjemenke suncokreta se ističu kao namirnica koja se lako može pronaći i može zameniti visokokalorične šećere ili druge manje zdrave užine. Konzumiranje šake suncokretovih semenki igra važnu ulogu u povećanju nutritivne vrednosti dnevnog unosa hrane.
Seme suncokreta sadrži B1, B5, E i folnu kiselinu. Nudi i zdravu hranu u smislu bakra, magnezijuma, selena i fosfora, koji su među važnim mineralima. Samo četvrtina šolje — četiri supene kašike — semena može zadovoljiti više od polovine vaših dnevnih potreba za ovim važnim hranljivim materijama. Ulje u semenkama suncokreta je jedno od ulja pogodnih za srce koje može povećati dobar holesterol i zaštititi srce i kardiovaskularni sistem.
POMOĆ U PANIČNOM POREMEĆAJU I DEPRESIJI
Seme suncokreta je snažan antioksidans, posebno sa vitaminom E, među namirnicama, a pomaže u zaštiti kardiovaskularnog zdravlja, četvrtina šolje suncokretovih semenki zadovoljava devedeset procenata preporučenog dnevnog unosa vitamina E. Ostali hranljivi sastojci koji pomažu u održavanju kardiovaskularnog zdravlja i holesterola uključuju lignane, arginin i fenolne kiseline. Postoje mnoge studije koje pokazuju prednosti povećanja unosa ovih hranljivih materija. Prema istraživanjima, semenke suncokreta pomažu protiv stresa, anksioznosti, depresije i zaborava.
exp. dr. Prema Baha Muratu Ajdogu, triptofan i holin su među ostalim supstancama koje se nalaze u semenkama suncokreta. Triptofan, koji se takođe nalazi u semenkama bundeve; Može pomoći u smanjenju stresa, anksioznosti i depresije. Holin, s druge strane, može podržati povećanje funkcija mozga, posebno pomažući u poboljšanju pamćenja. Sa ovom bogatom kombinacijom bilja, vitamina i minerala, suncokretovo seme se ističe kao iznenađujuće hranljiva namirnica.
