Sada kada se vreme zagrejalo, počela je sezona roštiljanja. Pa kako napraviti najukusnije ćufte na žaru? Koji je trik za pravljenje ćufte na žaru?
Sastojci od ćufte na žaru:
700 grama mlevenog mesa
Pola kašičice ulja
1,5 kašičice sušenog starog hleba
1 luk
3-4 čena belog luka
1 jaje
peršun
Paprika, crni biber, kim, so
Pravljenje ćufte na žaru:
Stavite mleveno meso u posudu za mešanje. Narendajte luk i beli luk. Sitno iseckati peršun. Dodajte ostale sastojke i mešajte još dugo. Ostavite ih u frižideru nekoliko sati nakon što im daju oblik.
Кључна ствар:
Vaše ćufte će biti mnogo ukusnije ako je mleveno meso srednje masnoće pripremljeno kao mešavina govedine i ovčetine.
Пријатно!
