Materijali:
250 grama brašna
50 grama kukuruznog brašna
150 ml vode (na sobnoj temperaturi)
2 kašičice soli
2 kašike maslinovog ulja
1 kašičica šećera
2 kašičice kvasca u prahu
SOS:
4-5 naribanih paradajza srednje veličine ili sok od paradajza
1/2 kašike bibera, 1/2 kašike paradajz paste
3-4 čena belog luka
Majčina dušica, menta, crni biber, paprika
Маслиново уље
Na njega možete staviti bilo koji materijal koji želite. Kobasica, salama, kobasica, pečurke, zelene ili crne masline, kukuruz su sastojci koji najbolje idu uz picu.
Izrada:
U vodu stavite šećer i kvasac i mešajte dok se ne rastvore. Dodajte sve ostale sastojke za testo u posudu u koju ste stavili i umesite. Pokrijte testo vlažnom krpom i ostavite da odstoji 1 sat.
Razvaljajte testo na pobrašnjenoj tezgi. Raširite na podmazan pleh. Pomešajte sastojke za sos i kuvajte na laganoj vatri dok se ne zgusne.
Preliti preko testa. Nakon što stavite željene sastojke, pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni dok sastojci ne promene boju. Izvadite, sipajte rendani sir po želji i stavite u rernu još 5 minuta dok se sir ne otopi.
Poslužite toplo.
пријатно
