- na šporetu
- 4 - 6 osoba
- 20 min (vreme pripreme)
- 30 min (vreme kuvanja)
Materijali za njegovu izgradnju
750 g mlevene govedine
1 veliki luk
2 kašike putera
1 kašika ulja
2 čena belog luka
4-5 zelenih čili papričica
1 mala crvena paprika
1 kašika paradajz paste
1 kašičica čili paste
1 paradajz srednje veličine, oguljen i isečen na kockice, ili 2 kašike paradajz pirea
Sol, kim, crni biber
opciono timijan
Припрема
Laki recept za tas kebab je veoma dobra opcija i za sočna jela i za ljubitelje ćevapa. Recept za tas kebab možete lako pripremiti kod kuće. Istovremeno, recept za tas kebab možete začiniti sezonskim povrćem. Za one koji ne znaju jednostavan recept za tas kebab koji možete kuvati u ekspres loncu, tepsiji ili običnom čeličnom loncu, objašnjavamo. Evo recepta za tas kebab koji će vam se oduševiti...
корак 1: Meso dobro operite i ocedite.
корак 2: U dubokoj šerpi otopite 1 kašiku putera, dodajte sitne kockice mesa i dinstajte dok meso ne pusti sok.
korak 3: Meso koje upije vodu pecite 1 2 minuta.Dodajte vrelu vodu da se digne iznad mesa i kuvajte dok meso malo ne omekša. S druge strane, u tiganj dodajte preostali puter i ulje i na laganoj vatri dinstajte mali luk isečen na kockice dok luk ne postane providan i malo promeni boju.
korak 4: Na to dodajte seckanu crvenu i zelenu papriku i prodinstajte da paprike ostanu malo čvrste. Dodajte paradajz pastu i paradajz isečen na kockice. Pirjajte još 1 2 minuta. Dodajte blago mekano meso.
korak 5: Dodajte so, kim i crni biber i kuvajte dok meso ne omekša.
korak 6: Ostavite mek i ukusan tas kebab da odstoji 10-15 minuta i poslužite vruć. Ako ćete koristiti timijan, dodajte ga nakon što ugasite šporet.
Кључна ствар: Ako želite da napravite tas kebab sa ukusnim mekim mesom, izaberite juneći antrekot.
