Ako vam je teško da napravite recept za tarhanu, koja je neizostavan deo zimskih meseci, ili ako ne možete da pronađete odgovor na pitanje kako da napravite domaću tarhanu, preporučujemo vam da pogledate recept mi ćemo vam dati.
Evo recepta za tarhanu i odgovora na pitanje kako je domaća tarhana...
Tarhana, koja se pravi od proizvoda visoke nutritivne vrednosti, sadrži obilje vitamina i minerala. Nikada ne precenjujte pravljenje tarhane, koja je izvor lečenja. Uz recept za domaću tarhanu koji ćemo vam dati, moći ćete da pripremite tarhanu vrlo lako i lako.
Evo recepta za tarhanu:
Sastojci za Tarhanu…
1 kg paradajza
1 kg bibera
1 kg luka
Po 1 kašika paste od paradajza i bibera
3 kašike jogurta
10 g svežeg kvasca
količina brašna
1 čaša soli
Začini po vašem izboru
Priprema Tarhana:
Prvo stavite paprike, zatim luk koji ste prepolovili, a na gornji deo stavite paradajz u duboku šerpu. Dodajte 2 čaše vode sastojcima na koje stavljate lonce. I neka provri.
Nakon što povrće koje se kuva potpuno omekša, skinite ga sa šporeta. Zatim povrće procedite kroz cediljku da izađe sok. Zatim uzmite pire od povrća iz kojeg ste izdvojili sok u veliku posudu za mešanje. Zatim u smesu dodajte jogurt i odmah dodajte svež kvasac koji ste otvorili vodom. Zatim mešati smešu dok ne dostigne homogenu konzistenciju.
Polako dodajte brašno i počnite da mešate. Prilikom dodavanja brašna treba paziti da testo ne bude previše tvrdo. Jer će se testo ponovo preliti i ponovo ćete morati da ga zamesite brašnom. Posle 5 sati počnite da mesite tarhana testo, koje ste prvo zamesili u tekućem stanju, dodajući mu malo brašna. Nakon što 3-4 dana mesite svoje tarhana testo sa brašnom, kada počne da se kiseli, možete ga izlomiti na velike komade i početi da sušite na sunčanom mestu.
Tarhana supa je korisna za zdravlje, a poznato je da je domaća tarhana supa izvor lečenja. Pošto ste saznali odgovor na pitanje kako da napravite domaću tarhanu, možemo ukratko da pričamo o prednostima tarhane.
Evo prednosti tarhane…
Bilo koja starosna grupa može da konzumira
Tarhana, koja se dobija fermentacijom, je namirnica koju mogu lako da konzumiraju sve starosne grupe.
Sadrži puno vitamina i minerala
Sadrži vitamine grupe A, B i minerale kao što su kalcijum, gvožđe i cink. Tarhana supa, koja je bogata ugljenim hidratima, takođe se ubraja u hranu koja sadrži proteine i likopen.
Jača imunitet
Tarhana supa ne samo da jača imunitet, već omogućava i brzi oporavak od bolesti poput gripa i prehlade, od kojih se često uhvatimo u zimskim mesecima.
olakšava varenje
Među blagodetima tarhane, koja je lako svarljiva, spada među veoma važne prednosti regulisanja varenja.
Efikasan u razvoju kostiju
Tarhana, koja je veoma korisna za decu u uzrastu kao što su bebe, takođe doprinosi razvoju kostiju i jača kosti.
Sadrži likopen
Zahvaljujući likopenu koji sadrži, zaštita tela od mnogih bolesti je među blagodetima tarhane.
Kako treba čuvati tarhanu?
Pošto tarhana ima dug rok trajanja, treba je držati što je moguće zatvorenu, u staklenim teglama dalje od svetlosti.
Kako se pravi supa?
