Podelili smo sa 4 veoma ukusna recepta za sladoled za one koji žele da unapred pripreme i nabave svoje obroke. Ako ste umorni od stalnog kuvanja i želite da ekonomično koristite hranu kod kuće, možete isprobati ove recepte i skuvati je vrlo lako u hitnim slučajevima. Osim recepata, uključili smo i koje druge namirnice možete da čuvate u zamrzivaču i kako ih možete konzumirati. Dakle, koja jela su pogodna za čuvanje u zamrzivaču? Na šta treba obratiti pažnju? Evo 4 recepta i svih trikova koje možete dugo da držite u zamrzivaču...
Recept za mafine od pilećeg brokolija
Materijali: -500 g testa za hleb -2 pileća prsa -2 šolje parenog brokolija -1 pakovanje krem sira -1/2 šolje kreme -2 šolje čedar sira -1/2 šolje maslinovog ulja -Бели лук у праху -Црни лук у праху - Peršun -Со -Црни бибер Припрема: - Začinite piliće mešavinom začina od maslinovog ulja i pecite u rerni zagrejanoj na 170 stepeni. -Onda sitno iseckati. Dodajte brokoli u smesu i stavite u šerpu. - Dodajte kajmak, krem sir i još malo začina. Kuvati dok se ne zgusne. - Razvucite testo i unutra stavite malo čedar sira i umotajte ga po želji. -Kada ćete da ga kuvate, namažite ga maslinovim uljem i stavite u rernu. pljeskavice za hamburger Materijali: -500 grama mlevene govedine srednje masnoće -1 kašičica soli -1/2 kašičice crnog bibera -1/4 kašičice muškatnog oraščića -1 kašika putera Припрема: -Pomešajte sastojke osim putera, pa napravite ćufte veličine vašeg dlana. - Stavite malo parče putera u sredinu i poklopite. -Postavite masni papir ili kesu između njih u posudu i stavite ih u zamrzivač. -Možete ga izvaditi iz zamrzivača i kuvati kad god želite i pripremiti hamburger. Fridge Rolls Materijali: -3 gotova filo testa -2 јаја -250 grama jogurta -Po želji možete ga obogatiti tako što ćete u njega staviti beli sir. Припрема: - Jaje i jogurt dobro umutite u činiji i ostavite sa strane dok su gotovi. -Postavite testo jedno na drugo i otvorite ga na pultu. - Na svaki sloj testa rasporedite smesu od jogurta koju ste temeljno pripremili. - Savijte filo sa mešavinom jogurta na slojeve i napravite veliki rolat. -Stavite rolani filo u frižider. - Kada budete spremali da ga kuvate, izvadite testo iz frižidera i isecite ga na dva dela debljine prsta. -Pite pržite u tiganju koji ste zagrejali na maslinovom ulju. Poslužite toplo uz čaj. Pileći deo Materijali: -1/3 šolje luka isečenog na kockice -1 kašika ulja -1,75 šolje pilećeg temeljca -2,5 šolje kuvane piletine - 2 šolje ukrasa -400 ml mleka -Bešamel sos koji si pripremio -Testo od lisnatog testa - Dimljeni čerkeški sir Kako se priprema? -Na ulju prvo propržiti luk i dodati bešamel sos koji ste pripremili. -Kvarnu piletinu i priloge iseckati na kockice i dodati. -Uzmite u posudu za pečenje i dodajte dimljeni čerkeski sir. Zatim prekrijte lisnatim testom. - Na lisnatom testu napravite ogrebotine i pecite u zagrejanoj rerni na 220 stepeni 15-20 minuta. -Posle hlađenja umotati u aluminijumsku foliju i zamrznuti. Koja su još jela pogodna za čuvanje u zamrzivaču? - Najpogodnija namirnica za čekanje u zamrzivaču je pirinač. Kada se pilav od pirinča ili bulgura poveća, može se staviti u posudu za skladištenje ili vreću za zamrzavanje i staviti u zamrzivač. Ovako spremljeni pirinač, kada se izvadi i odmrzne, treba poslužiti zagrevanjem bez previše mešanja. Pilaf treba konzumirati pre 30 dana. -Sve vrste pomfrita su pogodne za čuvanje u zamrzivaču. Mladunci stavljeni u kontejner za skladištenje su hermetički zatvoreni i čuvani u zamrzivaču. Kada se izvadi, dovoljno je sačekati da se odmrzne i dođe na sobnu temperaturu. To je praktičan metod jer nema potrebe za grejanjem. Ne treba ga čuvati duže od 3 nedelje. -U zamrzivaču se mogu čuvati sve vrste mahunarki. Jela kao što su suvi pasulj, slanutak i sočivo, koja se unose u posude za skladištenje sa veoma redukovanom vodom, treba zagrejati bez mešanja, sačekati da se pri vađenju dobro rastvore. Najprikladniji metod je odmrzavanje zamrznute hrane u mikrotalasnoj pećnici. Pokvarljive mahunarke dok čekaju da se odmrznu. Mogu se čuvati do 30 dana. Sve vrste peciva mogu se čuvati u zamrzivaču. Peciva, kolači, kolači, kolači; Može se čuvati u zamrzivaču tako što ćete ga staviti u posudu za skladištenje ili kesu za zamrzavanje, na način da ne propušta dobro vazduh. Ove namirnice mogu da ostanu u zamrzivaču do 2 meseca. - Sve vrste jela od povrća mogu se zamrznuti u sitnim komadima i sa smanjenom količinom vode. Međutim, ne treba ga čuvati duže od 2 nedelje. Kuvana piletina i ćufte su takođe pogodne za čuvanje u zamrzivaču. Vremena čekanja ne bi trebalo da budu preduga. Stvari na koje treba obratiti pažnju: - Nikada ne bi trebalo ponovo da zamrzavate hranu, bilo kuvanu ili sirovu, nakon što je zamrznuta i odmrznuta. To je proces koji potpuno uništava strukturu namirnice i stvara rizik od trovanja. Odmrzavanje hrane izvađene iz zamrzivača u mikrotalasnoj pećnici je najpogodniji metod. - Pored dužine vremena čekanja u zamrzivaču, kada se vreme čekanja doda da se istopi na sobnoj temperaturi, posebno kuvana hrana može da se pokvari na način na koji možda niste ni svesni i može nastati rizik od trovanja. Ako se kuvana hrana stavljena u zamrzivač stavi u posude koje se mogu direktno zagrejati kada se izvade, smanjuje se mogućnost gnječenja.
