Za kompot od šljiva treba dati prednost mesnatim, ne baš kiselim, čak i relativno slatkim šljivama. Treba paziti da ove šljive ne budu previše mekane.
Materijali:
1 kg crnih šljiva,
1,5 šolje granuliranog šećera
1 litar vode.
Припрема:
Šljive operite, uklonite im semenke i iseckajte ih na željenu veličinu. Zatim u šerpu stavite granulirani šećer i vodu i kuvajte 5-10 minuta. Posle ključanja dodati šljive i skloniti sa ringle. Pokrijte posudu i sačekajte 15 minuta. Zatim otvorite poklopac lonca i sačekajte da se ohladi na sobnoj temperaturi. Kompot od šljiva čuvajte u frižideru i poslužite kada se ohladi.
пријатно
