Krompir je glavni sastojak pečenog krompira na koji nailazite na ulicama i tržnim centrima, a koji sadrži mnogo vrsta sastojaka i soseva. U središnji deo možete dodati sve vrste sastojaka po vašem ukusu, koji se topi pod dejstvom toplote. Ako ste odlučili da kuvate kumpir kod kuće, možete početi tako što ćete kupiti sastojke koji odgovaraju vašem ukusu.
Sastojci (za 4 osobe)
4 velika krompira
1 tegla spreman ukras ili kockice kuvanog krompira, šargarepe i graška
1 konzerva konzerviranog ili kuvanog kukuruza
•Кобасица
•Salama
•Јалов
•Кисели купус
•Zelena maslina
•Crna maslina
Posolite sa vrhom od 1 kašičice
Crni biber sa vrhom od 1 kašičice
3 kašike jogurta
10 ukiseljenih kornišona
•Путер
• Rendani čedar
•Majonez
•Kečap
2-3 grane zelenog luka
•Pečurke
•Pečene paprike
• Pečeni patlidžan
•Acuka
Fabrication
(Pošto će se pravljenje Kumpira razlikovati u zavisnosti od ukusa, možete dodati ili oduzeti gore navedene sastojke.) Podesite temperaturu rerne na 250 oC i zatvorite usta. Operite 4 velika krompira dok se ne očisti, osušite jedan po jedan i umotajte u aluminijumsku foliju dok se rerna ne zagreje. Kada se rerna zagreje, pecite krompir ili na roštilju na gornjoj polici ili tako što ćete ga staviti na pleh. Krompir možete proveriti tako što ćete ubaciti čačkalicu da biste bili sigurni da je mekan i kuvan.
Kuvane krompire vadite jedan po jedan iz aluminijumske folije i isecite ih po sredini. Ostavite da se rastopi tako što ćete između izrezanih krompira staviti puter i na njega dodati rendani čedar sir i promešati. Nastavite sa ovim procesom dok unutrašnjost krompira ne postane pire.
Kada je krompir spreman, možete dodati gore navedene sastojke. Možete ga konzumirati dodavanjem rendanog čedara i ceđenjem majoneza i kečapa. Пријатно.
