Za ljubitelje sorbeta delimo recept za desert iz Damaska. Damask desert, koji je divan desert od šerbeta kojeg ne možete da se zasitite, ponudiće vam drugačiji ukus svojom strukturom koja se raspršuje u ustima i obilnim grizom u njemu. Ako kažete da nikada niste probali desert Damask, koji je lep koliko i izgled, možete zasukati rukave i otići u kuhinju. Dakle, kako napraviti desert iz Damaska? Evo recepta za desert iz Damaska...
Materijali;
-1 čaša šećera
-1 šolja jogurta
-1 šolja brašna
-2,5 šolje griza
-1 šolja ulja
- 1 pakovanje vanile
-1 kašičica sode bikarbone
-1 šolja pečenog neslanog kikirikija
šerbet:
-2,5 šolje šećera
-2,5 šolje vode
- 1 kriška limuna
Припрема:
- U činiji umutite šećer, jogurt i ulje dok ne postane glatko.
-Zatim dodati griz, sodu bikarbonu, vaniliju i ponovo umutiti.
- Kontrolisano se dodaje brašno i muti.
-Pripremljeni malter se sipa u moj nauljeni kvadratni bor.
Na njoj se takođe uredno ređaju kikiriki podeljeni na -2.
-Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 40 minuta dok ne porumene.
Za sirup, šećer i voda se kuvaju u malom loncu.
-Posle ključanja u to dodati limun i kuvati još 1-2 minuta i isključiti šporet.
-Nakon što se desert izvadi iz rerne, čeka se da mu prva temperatura poraste.
Posle oko 5 minuta, oštrim nožem se iseče na kriške.
- Dezert se prelije toplim šerbetom. Da bi se sirup upio, veliki pleh se poklopi i ostavi 1-2 sata.
Пријатно.
