Pre nego što pređemo na objašnjenje konstrukcije Keskula, hajde da objasnimo odgovor na pitanje šta je Keškul od osmanskog perioda do današnjeg perioda.
Šta je Keškul?
Keşkul znači derviška vreća. U osmanskom periodu zdele koje su derviši vezivali oko struka zvali su se keškül. Derviši, koji su bili primorani da prose u ime ponosa i arogancije, dobili su vreće zvane keşkul da stavljaju hranu. Međutim, na prosjačenje se ovde nije gledalo kao danas, već kao na filozofsku sektu.
Istovremeno, ove zdele koje su nosili derviši nazivali su se i keşkülü fukara. U budućnosti je fukara kešu postao visokokalorični, mlečni desert koji se delio siromašnima u narodnim kuhinjama tokom Kanuni perioda.
Sada možemo da pređemo na objašnjenje pravljenja kešula, koji je pravljen da nahrani potrebite u otomanskom periodu i sadrži bogate hranljive materije. Ako ne znate kako da napravite Keşkül, preporučujemo vam da isprobate recept koji smo istražili za vas.
Evo keşkul konstrukcije koju smo istražili i okupili za vas.
Materijali
1 litar mleka
1 voda b šećer
1 žumanca
1 vode b mlevenog badema u prahu sam ostavio malo veće
2 kašike skroba
1 paket vanile
2 kašike kokosa
pola šolje vode
Kaskul konstrukcija
Корак 1: U lonac stavimo sve sastojke osim skroba i vode.Mešamo dok ne provri.
корак 2: Kada počne da ključa, otvorite skrob sa vodom i dodajte ga uz mešanje i držite na šporetu još 3-4 minuta.
korak 3: Hajde samo da ga podelimo u činije. Kada je u pitanju sobna temperatura, stavimo ga u frižider.
korak 4: Možete ga jesti nakon 3-4 sata. Prilikom serviranja možete staviti bademe i fileti bademe.
