Jabukovo sirće je široko rasprostranjen medicinski proizvod. Može se dodati u ukusne salate i sosove. Takođe je veoma dobro dezinfekciono sredstvo. Ima germicidno dejstvo. Veoma je efikasan protiv gljivica na noktima i bradavica. Tokom istorije se koristio za lečenje. Sadrži mnogo korisnih minerala kao što su kalijum, fosfor, kalcijum i magnezijum, kao i vitamine A, B, C i E. Jabukovo sirće je veoma korisno za mršavljenje, snižavanje holesterola, šećera u krvi i dijabetesa. Šta kažete na pripremu zdravog jabukovog sirćeta kod kuće? Kako napraviti jabukovo sirće kod kuće? Evo recepta za jabukovo sirće i pravljenje jabukovog sirćeta kod kuće...
Prednosti jabukovog sirćeta:
- Uništava bakterije. Sprečava nastanak akni i prirodni je tonik za kožu.
Bori se protiv dijabetesa snižavanjem šećera u krvi. Ima pozitivne efekte protiv raka.
-Pomaže u gubitku težine dajući osećaj sitosti.
Smanjuje holesterol i smanjuje rizik od srčanih oboljenja. Dobar je za osobe koje pate od migrene.
Efikasan je u uklanjanju toksina iz vašeg tela. To čini vašu kosu življom i sjajnijom.
- Obezbeđuje izbeljivanje zuba. Dobar je za refluks. Reguliše pH ravnotežu tela.
- Leči opekotine od sunca i iritacije kože. Pomaže u prečišćavanju voća i povrća od mikroorganizama.
- Ublažava bol u grlu. Sprečava kvarenje hrane za kratko vreme.
- Sprečava loš zadah. Eliminiše miris stopala. Sprečava miris znoja.
- Blagotvorno deluje na umor. Smanjuje modrice. Smanjuje običnu prehladu.
- Pomaže u ublažavanju svraba. Štucanje je propustljivo. Eliminiše problem nesanice.
- Koristi se u čišćenju kuće. Uklanja miris iz sobe.
Sastojci za pravljenje jabukovog sirćeta:
-2 kg velike crvene jabuke (organska jabuka)
-4,5 litara vode za piće
-6 kašika meda
Savet za jabukovo sirće:
Radije koristite jabuke bez ljuštenja. Vodite računa da koristite organske i uzgajane jabuke bez lekova. Uverite se da su jabuke koje koristite neoštećene i sočne kako biste sprečili da se proces fermentacije desi prerano. Kriške jabuke koje stavite u teglu treba da popune polovinu tegle. Jabukovo sirće, koje se tokom procesa fermentacije čuva dugo bez kvarenja na odgovarajućoj temperaturi i okruženju, jednako je oštro i efikasno. Možete uzeti mamu sirćeta formiranu na gotovom domaćem jabukovom sirćetu i koristiti ga kao kvasac u sledećoj proizvodnji sirćeta. Gotovo sirće možete koristiti nakon što ga prođete kroz gazu, neka vas ne zavara činjenica da mu boja nije previše bistra.
Kako napraviti jabukovo sirće? - Pravljenje jabukovog sirćeta
- Dobro operite jabuke. Oprane jabuke iseckati na male komadiće. Uklonite delove jezgra.
-Stavite kriške jabuke u prethodno očišćenu i suvu veliku staklenu teglu.
- Dodajte vodu za piće preko kriški jabuke. Uverite se da ima malo prostora na vrhu. U svaku teglu dodati 2 kašike gustog meda i mešati drvenom kašikom.
-Vrh tegle prekrijte prozračnom pamučnom gazom i pričvrstite je zatezanjem kanapom ili gumicom.
-Držite ga na tamnom mestu van sunca oko 1,5 meseca. Prvo mešajte svaki drugi dan, a narednih dana jednom nedeljno uz pomoć drvene kašike. Nastavite da mešate u ovim intervalima dok jabuke ne potone na dno.
- Vremenom ćete videti da kriške jabuke na vrhu tegle počinju da trunu, sirćetne mušice počinju da se stvaraju u okolini i miriše na sirće.
- Kada se jave svi ovi simptomi i sirće počne da fermentira, procedite sirće i bacite pulpu od jabuke.
- Proceđeno sirće vratite u staklenu teglu i dodajte preostali med i so, pa promešajte. Čuvati sa zatvorenim poklopcem na hladnom mestu.
- Vaše sirće je spremno za upotrebu kada na posudi sa sirćetom počne da se formira beli providni krug koji se zove majka sirćeta i izađe oštar miris. Možete ukloniti mamu sirćeta bez dodirivanja metala i procediti sirće i koristiti ga.
Пријатно.
