Objašnjavamo odgovor na pitanje kako da se Hünkaru dopadne. Hünkaru se dopalo da je to istorijsko jelo koje se sastoji od jedinstvene kombinacije patlidžana i mesa. Postoje varijante kao što su piletina koja se sviđa, hunkar voli meso i voli mleveno meso hunkar. Delimo za vas recept za Hünkar koji se dopao od jagnjećeg mesa. Dakle, kako napraviti praktičan i lak Hünkar koji se dopao? Evo produkcije koju je Hünkar volio...
Evo recepta koji se Hunkaru dopao...
Hunkar je voleo materijale
Za sos:
-800 grama jagnjećeg mesa
-2 zelene paprike
-2 paradajza
-1 luk
-2-3 čena belog luka
- Pola kašičice ulja
-1 kašika paradajz paste
- Majčina dušica, kim, crni biber, paprika, so
Za bešamel sos:
-1 kašika putera
-1,5 šolje mleka
-1,5 kašike brašna
-Црни бибер
-Со
Kako učiniti da se Hünkar dopadne?
- Patlidžane i paprike operite i poređajte na pleh.
Ostavite da se peče u rerni na -180 stepeni.
-Za dinstanje kuvajte meso iseckano na kockice na srednjoj vatri dok se voda iz njega ne upije.
-Kada se ocedi dodati 2 čaše vode i ponovo kuvati dok se voda ne upije.
-Kada se voda upije dodati ulje i dodati biber i luk i propržiti.
-Dodajte beli luk i paradajz pastu, nakon 1 minuta dodajte paradajz i začine i kuvajte 2-3 minuta. Zatim skinite sa šporeta.
-Za bešamel sos stavite puter u tiganj i dodajte brašno i propržite.
- Dodajte mleko i promešajte i posolite i pobiberite.
-Kada počne da se zgušnjava dodati patlidžan, izmešati i skloniti sa šporeta.
-Na tanjir za serviranje prvo stavite patlidžan sa bešamel sosom i možete ga poslužiti tako što ćete na njega staviti sot koji ste pripremili.
Пријатно.
