Sada možete pripremiti savršen džem sa suvim smokvama bez potrebe za svežim smokvama. Sa dolaskom proleća, džem od suvih smokava biće prvi izbor onih koji žele da na trpezama za doručak vide džemove različitih ukusa. Možete koristiti svoj džem od suvih smokava, koji je posebno popularan u Antaliji i Adani, u svim svojim receptima za pecivo. Suve smokve, izuzetno zdravo i hranljivo voće, olakšavaju varenje i obezbeđuju redovno funkcionisanje creva. Sa visokim sadržajem proteina, vitamina i minerala, štiti ćelije od mnogih bolesti regenerišući ih. Dakle, kako napraviti džem od suvih smokava? Evo recepta...
Materijali:
-1,5 kg suvih smokava
- 1 kg granuliranog šećera
-2,5 litara vode za piće
-1 kašičica putera
-1 kašičica limunove soli u prahu
Kako napraviti džem od suvih smokava?
Први корак: Smokve dobro operite hladnom vodom 3-4 puta.
Drugi korak: Uzmite cediljku i sačekajte da se voda dobro ocedi.
Treći korak: Smokvama odrežite stabljike, isecite ih na male komadiće oštrim nožem.
četvrti korak: U šerpu za džem stavite vodu i šećer i sačekajte da provri na srednjoj vatri.
Peti korak: Kada sirup provri, stavite smokve u šerpu.
Šesti korak: Nakon kratkog ključanja, smanjite vatru.
Sedmi korak: Kada dobije konzistenciju džema, dodajte 1 kašičicu putera da džem dobije sjaj.
Osmi korak: Dodajte limunovu so i još jednom prokuvajte.
Deveti korak: Vruće sipajte u tegle, dobro zatvorite poklopcima, okrenite naopačke i ostavite 1 noć.
Пријатно.
