Delimo recept za pileći doner sa savršenim ukusom koji će vas naterati da zaboravite pileći doner koji jedete vani. Pravljenje donera za piletinu kod kuće nikada nije bilo lakše! Sastojci za pileći doner su prilično jednostavni. Pripremajući pileći doner kod kuće, možete ga učiniti zdravijim i poslužiti svojim najmilijima. Posebno će pileći doner kebab biti odlična opcija za decu. Dakle, kako napraviti pileći doner kod kuće? Podelili smo sa vama sastojke kako bismo napravili najukusniji doner za piletinu. Evo recepta za pileći doner...
Materijali:
-600 grama fileta pilećih prsa
- 1 mali luk
-3 kašike maslinovog ulja
-1/2 kašičice čili paste
-1 kašika jogurta
-1/2 kašičice soli
-1/2 kašičice crnog bibera
-1/4 kašičice kima
-1/4 kašičice korijandera (ako želite)
-1 kašičica timijana
-1 kašičica senfa (po želji)
Kako se to radi?
-File pilećih prsa, bez kostiju i kože, tanko isecite oštrim nožem.
-Nakon narendanja suvog luka koji ste oljuštili, iscedite sok i prebacite ga u dublju činiju.
-Sok od luka; Pomešajte maslinovo ulje, biber pastu, jogurt, so, biber, kim, korijander, timijan i senf, pa u smesu dodajte filete pilećih prsa.
-Otvorite prozirnu foliju na kuhinjskom pultu u širokom sloju. Položite filete pilećih prsa jedno na drugo.
-Pokrijte prozirnom folijom sa ivica i umotajte pileći doner rolnu u obliku rolne. Odnesite pakovanje, koje ste hermetički zatvorili, u zamrzivač i ostavite da odstoji najmanje 2 sata.
- Pileći doner, aromatizovan začinima i mešavinom za mariniranje, tanko narežite na kraju perioda zamrzavanja.
- Doner ćevape pržite tako što ćete ih okretati naopačke u nekoliko serija u zagrejanoj nelepljivoj tiganju, na jakoj vatri. Pecite na voštanom papiru po želji. Dodajte malo masti da bude ukusnije.
- Pileći doner ćevap, uz pirinač i zelenilo, možemo da poslužimo kao porciju ili tako što ćemo napraviti pauzu za hleb. Ne zaboravite da ga poslužite sa krompirom sa strane.
Пријатно.
