Skrećući pažnju na anemiju zbog nedostatka gvožđa, koja je najčešća vrsta anemije sa 20-30 odsto rasprostranjenosti u društvu, stručnjaci su upozorili da neuhranjenost, kao i pogrešna ishrana mogu izazvati bolest.
Specijalista klinike za hematologiju bolnice za obuku i istraživanje Izmir Tepecik Dr. Cengiz Džejlan je naveo da je u svetu veoma česta anemija deficijencije gvožđa, koja je vrsta anemije izazvane nedostatkom gvožđa koje obezbeđuje kiseonik u organizmu.
Džejlan je rekla da su među uzrocima nedostatka gvožđa pothranjenost, prekomerno krvarenje, crevne bolesti i poremećaj apsorpcije gvožđa, a drugi razlog može biti pogrešna ishrana.
Cengiz Džejlan je naveo da se sa anemijom nedostatka gvožđa susreću kod ljudi koji ne konzumiraju dovoljno crvenog i belog mesa.
Ceylan je naveo da programi ishrane zasnovani na jednoobraznoj ishrani takođe mogu biti zamerljivi, i rekao: „Kako se nivo gvožđa u krvi smanjuje, javljaju se pritužbe na zaboravnost, nesanicu i umor. Iz tog razloga, preporučujemo dijetu koju kontroliše lekar i koja koristi masti, ugljene hidrate, proteine i gvožđe. Biće prikladni programi ishrane u kojima su i proteini i ugljeni hidrati jednaki i namirnice bogate gvožđem. Ujednačena ishrana može da obezbedi apsorpciju gvožđa, ali će izazvati nedostatak drugih elemenata, što će delimično uticati na stopu gvožđa u krvi. Navodeći da su početni simptomi anemije usled nedostatka gvožđa umor, nesanica, zaboravnost kao i lomljiva kosa i nokti, tupost, rane u ustima i jeziku, dr. Ceylan je primetila da simptomi teškog nedostatka gvožđa mogu biti bol u grudima i kratak dah.
Izražavajući da ljudi koji žele da jedu talog kafe ili led takođe treba da posumnjaju na anemiju zbog nedostatka gvožđa, Cengiz Ceylan je rekao: „Telo to možda želi, ali jedenje taloga od kafe može izazvati anemiju i povećati ozbiljnost bolesti.
Navodeći da anemija deficijencije gvožđa utiče na imuni sistem i smanjuje imunitet protiv bolesti, Džejlan je navela i da osoba može brže da oboli od mnogih bolesti.
Džejlan je objasnila i da anemija deficijencije gvožđa može biti preteča crevnog sistema i ginekoloških oboljenja.
Cengiz Ceylan, koji želi da oni sa anemijom od nedostatka gvožđa jedu meso, ribu, piletinu, džigericu, a ako ne mogu da nabave ove namirnice, konzumiraju mahunarke, pasulj, sočivo, skrenuo je pažnju da su jaja, bademi, grožđe i suve šljive takođe bogat gvožđem.
