Možete iskoristiti prirodne načine da se zaštitite od bolesti tokom zimskih meseci kada su bolesti najčešće. Dijetetičar Canan Aksoy naveo je da pileća supa, koja sadrži mnogo hranljivih materija, posebno proteina, igra važnu ulogu u jačanju imunog sistema dece.
Zimski meseci su periodi kada se bolesti mnogo češće vide. Mnogo se lakše širi, posebno na javnim mestima kao što su škole. Dijetetičar Canan Aksoy, koji je naveo da decu treba hraniti hranom koja će ojačati njihov imuni sistem, ističe da piletina sadrži mnoge nutritivne izvore poput proteina, gvožđa i minerala cinka.
Što se tiče jačanja imunog sistema pilećim mesom, dijetetičar Canan Aksoy daje sledeću izjavu: „Grip se javlja kada imuni sistem padne. Održavanje imunog sistema jakim, posebno tokom ovih meseci, pomaže u zaštiti od mnogih zaraznih bolesti kao što je grip.
Najmanji, ali najuticajniji igrači imunog sistema su imunoglobulini i antitela. Pileće meso, zahvaljujući visokokvalitetnom sadržaju proteina, drži ove igrače aktivnim u igri. Pileće meso jača naš imuni sistem na ćelijskom nivou, zahvaljujući aminokiselinama koje sadrži.
Aksoy: „Najefikasniji vitamin B6 na imunološki sistem“
Oslabljen imuni sistem zimi izaziva bolesti. Imuni sistem dece je mnogo slabiji od odraslih. Zbog toga je veća verovatnoća da će se razboleti. Da bi se ovo sprečilo, dijetetičar Aksoy je naveo da se najefikasniji vitamin B6 za jačanje imunog sistema nalazi u pilećem mesu i rekao: „B6, jedan od najefikasnijih vitamina za imunološki sistem, direktno pomaže u proizvodnji antitela.
Utvrđeno je da kod nedostatka vitamina B6 dolazi do smanjenja ćelijskih imunih odgovora i smanjenja broja antitela. Pileće meso, posebno prsa, bogato je vitaminom B6. Pileća supa, a posebno pileća prsa, bogata je sa dva moćna antioksidansa, koji nastaju kao rezultat jukstapozicije određenih amino kiselina zvanih karnozin i anserin.
Zbog sadržaja karnozina i anserina, navodi se da pileće supe pomažu u povećanju prirodnih odgovora imunog sistema kod bolesti kao što su grip, prehlade, virusne infekcije, kašalj.
Kako napraviti najzdraviju pileću supu?
Skuvajte Banvit pileća prsa i Banvit pileći but sa 4-5 čaša hladne vode. (U ključalu vodu možete dodati jedan luk i jednu šargarepu tako što ćete ih iseckati na kockice).
Kuvano banvit pileće meso isecite na male komade i vratite ih u ključalu vodu.
Potopite 4 kašike ovsa (razlog zašto koristimo ovas je zbog sadržaja beta glukana, njegovog pozitivnog doprinosa imunološkom sistemu) hladnom vodom. -Ako ne želite zob, možete koristiti i vermikel.- Posle 10-15 minuta, dodajte ga u šerpu sa pilećim temeljcem i mesom.
Posolite, pobiberite sveže mleveni crni biber i dodajte kurkumu ili papriku po želji i zagrejte do tačke ključanja.
Možete ga konzumirati tako što ćete ga posuti sitno seckanim peršunom i iscediti sok od limuna.
Ovakvim kuvanjem pripremate hranljivu pileću supu za jačanje imuniteta. Ovu supu, koju možete pripremiti od rezanaca umesto ovsa ili samo od povrća, možete koristiti i za ishranu beba starijih od 8 meseci, koje su počele sa dohranom propuštajući ih kroz blender.
