sastojci za jagnjeće tandoori
1 kg jagnjeće ruke ili buta
nekoliko lovorovih listova
Маслиново уље
Црни бибер
Origano
Со
Pravljenje jagnjećeg tandurija u rerni
Prvi korak u tanduriju od jagnjetine u pećnici je mariniranje mesa. Prvo stavite meso u posudu. U činiju stavite maslinovo ulje, so, biber, timijan i lovorov list. Stavite meso u frižider da odstoji 2 sata.
Posle 2 sata izvadite meso iz frižidera. Stavite meso na poslužavnik. Na meso stavite sos koji ste pripremili za mariniranje mesa. Zatim zagrejte rernu na paru na 100 stepeni i pecite meso 2,5 sata. Ako nemate parnu rernu, meso možete da skuvate tako što ćete u pleh na kome ste ga kuvali stavite vodu.
Nakon 2,5 sata, kada je vaše meso kuvano, izvadite ga iz rerne. Možete iseći komade mesa i poslužiti.
Пријатно!
