Pored toga što je jedna od najpoželjnijih namirnica, hamburger je među najopasnijim namirnicama jer se smatra nezdravim. Ipak, moguće je napraviti zdrav i divan obrok sa menijem domaćih hamburgera. Evo menija domaćih hamburgera:
Vašoj deci će se posebno dopasti meni domaćih hamburgera, a vi ćete se osećati prijatno.
Sastojci za domaći hamburger meni:
hamburger hleb
Кисели краставац
2 kriške paradajza
Зелена салата
Чедар сир
Sastojci za ćufte:
150 grama mlevene govedine srednje masnoće, mlevene 2 puta
1 kašičica soli
1 kašičica crnog bibera
1 kašičica putera
Sastojci za pečeni krompir:
3 krompira
2 kašike maslinovog ulja
Paprika - timijan - so - Začini po izboru
Опционо: 1 čen rendanog belog luka
Pravljenje menija za domaće hamburgere:
Za domaće pljeskavice za hamburger:
1. Mesite mleveno meso, posolite i pobiberite u velikoj posudi najviše 3 minuta. - U suprotnom, mleveno goveđe meso može da postane tvrdo -
2. Umesenom mlevenom mesu dati oblik ćufte i tačno u sredinu staviti puter i poklopiti.
3. Odmorite ćufte 1 sat.
4. Nakon što se ćufte odmore, kuvajte ih na srednjoj vatri dok ne porumene sa obe strane.
Кључна ствар: Dok pržite ćufte, nemojte pritiskati da voda u njemu ne poteče.
5. Dodajte zelenu salatu - paradajz - ćufte - čedar sir - paradajz - kisele krastavce i ponovo zelenu salatu između lepinja za hamburger.
Krompir za pečenje:
1. Krompir isecite gusto (kriška jabuke).
2. U dubokoj posudi pomešajte krompir sa maslinovim uljem i začinima.
3. Pleh obložite masnim papirom i poređajte krompir u jednom sloju.
4. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 30 minuta.
Ako želite, uz njega možete popiti ajran:
Пријатно!
