Protiv njega je tursko udruženje za endokrinologiju i metabolizam podnelo krivičnu prijavu glavnim javnim tužilaštvima Istanbula i Ankare zbog njegovih izjava o „testiranju šećera u trudnoći“. dr. Canan Karatay je dao izjave na tu temu. Karataj je ponovio mišljenje da test šećera i opterećenje šećerom tokom trudnoće nanose ozbiljnu štetu majci i bebi. Karatay je naveo da je godinama razgovarao sa trudnicama koje su bile oštećene ovim testom i da je bilo spontanih pobačaja odmah nakon testiranja i rekao:
Urađeno je mnogo testiranja
„Poznato je da je davanje šećera novorođenoj bebi štetno. Zašto se onda bebi u materici daje toliko šećera odjednom? Čak ni odrasla osoba ne može uzeti 100 grama tečnog šećera odjednom. Test se radi više puta trudnicama. Poznato je da 100 grama šećera natovarenog majci u jednom trenutku poremeti placentu i bebu. Kod nas se neke buduće majke prave 4 puta, 10 puta. Znam da je to učinjeno osobi 9 puta. Umesto ove nezdrave prakse, trudnicama treba meriti šećer i masnoće u krvi i shodno tome pripremiti program ishrane. Pošto punjenje šećera nije pouzdan test, njegova šteta se možda neće pojaviti pri prvoj primeni. Ne znam koliko puta se primenjuje, koliku će štetu napraviti. Definitivno ne želim da se to uradi. Preporučujem korišćenje prirodnih ugljenih hidrata.
Uticaj na imuni sistem
prof. dr. Canan Karatay je objasnio efekat testa na bebu na sledeći način: „Slobodni radikali kiseonika se povećavaju kod bebe čiji se organi tek razvijaju. Majčin insulin ne prolazi kroz placentu do bebe. Iz tog razloga, visoki hormon insulina se luči iz bebinog pankreasa kako bi se smanjio visok šećer u krvi majke. Visok insulin u bebinoj krvi sprečava stvaranje tečnosti u plućima bebe, neophodne za disanje. Preopterećenje šećerom ruši imuni sistem bebe. Usporava bebin mozak, čulni i nervni sistem, formiranje očiju, razvoj pankreasa. To izaziva predijabetes kod devojčica."
'Neka jedu baklavu'
Karatay: „Mogu da pojedu 3 kriške baklave, nisam protiv toga. Ja sam protiv čistog i tečnog šećera. Melasa, med, to su prazne kalorije koje sprečavaju razvoj bebe. Šećer koji stavljaju je šećer od belog čaja kakav poznajemo. Piju 100 grama odjednom. Neke državne bolnice piju gotov kukuruzni sirup u obliku šećera. Štaviše, šećer u kukuruznom sirupu ne podiže šećer u krvi. Kukuruzni šećer je opasniji od drugih šećera, za majku, za bebu i za placentu.
