PROF. DR. İBRAHİM SARAÇOĞLU
Praziluk, brokoli, karfiol, kupus, celer, spanać. Ni jedno ni drugo ne može zameniti drugo. Kada kuvate ovo povrće, jedete zdravo. Međutim, da biste imali koristi od lekovite moći povrća, svakako treba primeniti njihove lekove.
So, paradajz pasta, začini i ulje koje dodajete tokom kuvanja povrća čine vaš obrok prikladnim za vaš ukus. Međutim, ovi dodaci sprečavaju da se povrće koristi u svrhe sušenja.
Zato što se tokom kuvanja hemija povrća u velikoj meri menja. U drugom delu naše serije članaka pokušaću da vam objasnim, dragi moji čitaoci, kako da izlečite zimnicu i kako da primenite ove lekove.
БЕЛИ КУПУС
To je jedno od povrća koje sam najviše proučavao. Najbolji način za uklanjanje toksina (otrovnih hemikalija) nagomilanih u različitim organima, masnom tkivu i ćelijskoj membrani ljudskog tela je lek belim kupusom. "Šta je izvor toksina?" Odgovor na pitanje je prilično jednostavan. Povrće i voće koje konzumiramo su pesticidi; Supstance kao što su meso ili mleko sadrže teške metale. Gasovi u vazduhu su takođe toksini koje udišemo.
Sve ove toksične supstance se vremenom akumuliraju u našem telu i oštećuju naše organe. Organi sa najvećim kapacitetom skladištenja toksina su jetra, bubrezi i pluća. Toksini se skladište u masnom tkivu tela jer su rastvorljivi u mastima. Aktivne supstance u belom kupusu stimulišu mehanizam u našem telu, dajući toksinima osobinu rastvorljivosti u vodi. Dakle, toksini se izlučuju iz tela znojenjem, urinom ili žučnom kesom.
Da biste imali koristi od svojstava belog kupusa za smanjenje toksina i sprečavanje raka debelog creva, najbolje je da uradite lek koji sam dao formuli tri ili četiri puta godišnje. 2 - 3 dana nakon početka ovog ciklusa, videćete da se vaše telo znoji, posebno na licu. Takođe ćete primetiti da se sadržaj masti u stolici značajno povećao. Ovo ukazuje na to da se toksini izlučuju zajedno sa mastima. Češće kupanje ili tuširanje tokom perioda nanošenja leka će vas opustiti i pomoći vam da se rešite toksina-ulja dok se pore na koži otvaraju. Zapamtite, telo koje baca toksine obnavlja se.
Lek od kupusa:
U pola litra ključale vode bacite 6-7 listova belog kupusa bez lomljenja. Kuvajte 10 minuta na laganoj vatri sa zatvorenim poklopcem. Popijte čašu vode ujutru i uveče (gladni ili siti). Nastavite sa ovom sferom pet dana. Posle trodnevne pauze, primenite ponovo pet dana. Neophodno je da lek pripremate svež svaki dan.
Brokoli
Moje istraživanje o brokoliju se nastavlja. Zato što je to povrće koje sadrži širok spektar aktivnih sastojaka. Aktivna supstanca koja ima zaštitnu moć protiv raka dojke kod žena i raka prostate kod muškaraca je sulforafen. Sulforafena takođe ima u izobilju u zelenom luku, šargarepi, prokulju i karfiolu. Mnoga klinička ispitivanja na ovu temu u Sjedinjenim Državama su pokazala da je brokoli koristan za žene u periodu menopauze. Dobar je dodatak ženama u ovom periodu da konzumiraju brokoli i ključalu vodu kuvanu pet minuta u vrlo malo vode. Zahvaljujući 'Di-Indolyl-Methan' (DIM), brokoli obezbeđuje uravnotežen rad metabolizma estrogena i pomaže da se period menopauze prođe na zdraviji način.
OSTEOKLAZA
Zbog bogatog sadržaja kalcijuma, brokoli je dobar pomoćnik obolelima od osteoporoze (gubitak koštane mase). Kao i brokoli, kupus, karfiol i peršun su takođe zalihe kalcijuma. Međutim, brokoli je veoma bogat kalcijumom, a većinu kalcijuma koji sadrži naš organizam uzima. Nedostatak kalcijuma, koji posebno žene u periodu menopauze pokušavaju da podrže pijenjem puno mleka, ostaje neuverljiv. Kada uporedimo jednake količine brokolija i mleka po težini, dobijamo mnogo više kalcijuma iz brokolija. Uzaludni su napori pacijenata sa osteoporozom koji ispijanjem mleka pokušavaju da popune deficit kalcijuma. Osim toga, u brokoliju nema masti, dok mleko sadrži grupe masti koje podižu holesterol. Naprotiv, brokoli je takođe dobar pobornik u snižavanju holesterola.
PROSTATITISAko vaša pritužba na benigno povećanje prostate (prostatitis) traje već nekoliko godina, lek brokolija je idealan za vas. Ako ne možete biti kod kuće u podne kao radna osoba, popijte pola ujutru i pola uveče na prazan stomak. U ovom slučaju, umesto jednog litra konzumirajte 500-600 ml vode. Ne morate da konzumirate kuvane komade brokolija. Ipak, bolje je da ga konzumirate kao salatu između obroka. Na kraju svake sedmodnevne aplikacije napravite pauzu od tri dana. Ukupno vreme primene je 21 dan, ne računajući trodnevne intervale. Ako se vaše pritužbe ponovo pojave nakon što je aplikacija završena, ovog puta bi trebalo da primenite 15-dnevnu kuru od brokolija. Ako idete rano na posao, prethodno veče pripremite kuvani sok od brokolija. Polovinu popijte, ostatak držite u frižideru da popijete ujutru. Nemojte jesti niti piti ništa (osim vode) 20 minuta nakon što ste popili sok od brokolija.
OSETLJIVOST GRUDA
Brokoli je efikasan protiv osetljivosti ženskih grudi (fibrocista). Nemojte koristiti brokoli dobijen iz hormonskih i transgenskih semena u lekovima. Uverite se da je brokoli koji kupujete svež i svež. Ne kupujte požuteli brokoli. Brokoli star 21 dan možete čuvati u dubokom zamrzivaču u porcijama od 200-250 grama. U ovom slučaju, brokoli ne gubi nijedno svojstvo šest meseci. Ne bi trebalo da prekidate proces prijave. Najvažnije je napomenuti sledeće: Prilikom primene ovog leka ne treba konzumirati kafu, čokoladu, orahe (sveže ili sušene), sok od pomorandže i pomorandže i sveže belo grožđe.
Lek brokolija:
200-250 grama sveže i tamnozelene brokoli bacite u pola litra ključale vode. Kuvajte šest minuta na laganoj vatri sa zatvorenim poklopcem, ostavite da se ohladi. Pijte pola 20 minuta pre doručka i pola 20 minuta pre ručka. Pripremite sveže svakodnevno 21 dan. Ne postoji obaveza konzumiranja kuvanog brokolija. Po želji se može konzumirati. Lečenje se može ponoviti u zavisnosti od situacije. Bićete zapanjeni kada primetite da nestaje osetljivost u grudima pre menstruacije i tegobe na bol.
Celer
To je povrće koje se retko konzumira zbog mirisa i ukusa koji ne prija nepcu. Njegov miris je zbog supstance 'ftaliden' koju sadrži. Celer može biti i prijatelj i neprijatelj. U knjizi „Zelena apoteka”, koja se prodaje na milione širom sveta, celer, čak i njegova zelena stabljika i listovi, preporučen je kao pomoćni tretman posebno za pacijente sa visokim krvnim pritiskom. Međutim, ovo je apsolutno pogrešno. U svom istraživanju otkrio sam da celer ne bi trebalo da jedu oni koji pate od visokog krvnog pritiska. Oni sa hipertenzijom ili esencijalnom hipertonijom svakako treba da se drže dalje od celera. „Nemam visok krvni pritisak. Ako jedem celer ili koristim lek, da li ću dobiti visok krvni pritisak?" Pitanje vam može pasti na pamet. Odgovor na ovo pitanje je „Apsolutno ne“.
GOUT
Od davnina je u evropskim zemljama poznata kao bolest bogatih. To je zato što bogati jedu mnogo mesa. Poznate ličnosti kao što su Aleksandar Veliki, Mikelanđelo i Darvin patile su od gihta. Giht je bio veoma retkost posle 1. i 2. svetskog rata. To je bilo zato što nije bilo dovoljno mesa na raspolaganju nakon rata. Danas je lečenje bolesti, čiji su uzroci veoma poznati, lako moguće lekovima koje proizvodi savremena medicina. Međutim, to je bolest sa rizikom od recidiva. Onaj ko boluje od ove bolesti zna. U zglobovima se osećaju jaki bol, crvenilo i otok, koji traje nekoliko sati, ponekad i nekoliko dana. Giht je vrsta artritisa koja dolazi sa iznenadnim napadima i ponavlja se s vremena na vreme. Najviše pogođeno mesto je veliki prst. Kod hroničnih zahvaćena su kolena, gležnjevi, gležnjevi, mali zglobovi šaka. Ako se ne kontroliše, može izazvati ozbiljne probleme sa bubrezima. Bolest, koja podiže mokraćnu kiselinu u krvi, izaziva kristalizaciju u zglobovima. Kao rezultat toga, oseća se jak bol i peckanje. Oni koji pate od gihta treba da izbegavaju morske plodove. Posebno od škampa, hobotnice i lignje. Takođe je korisno biti umeren u konzumiranju crvenog mesa. Lek od celera je odlična pomoć za obolele od gihta.
Lek: 1
Narežite celer srednje veličine i kuvajte u pola litra vode šest do sedam minuta na laganoj vatri. Nakon što se voda zagreje, procedite je i pijte tokom dana. Ponovite ovu kuru dva do tri puta nedeljno.
REUMATIZAM
Celer je važan i za početnike koji boluju od reumatoidnog artritisa (inflamatornog reumatizma zglobova). Lek treba primenjivati najviše tri nedelje. Ne morate da konzumirate kuvane kriške celera. Međutim, korisno je jesti tokom prve nedelje ciklusa. Posle druge nedelje možete piti samo prokuvanu vodu. Posle prve nedelje videćete da se Vaši reumatski bolovi postepeno smanjuju. Ako u budućnosti reumatski bolovi ponovo počnu da se javljaju, biće dovoljan jednonedeljni lek. Ako su reumatske tegobe previše, možete početi sa primenom jedne porcije 3-4 puta u prvoj nedelji.
Lek: 2
Jedan deo isečenog celera kuvajte poklopljeno u pola litra vode 5-6 minuta na laganoj vatri. Popijte kipuću vodu sat vremena pre ručka ili večere ili dva sata posle jela. Nemojte koristiti so ili ulje tokom ključanja. Ponovite 2-3 puta nedeljno.
Napomena: Informacije nisu namenjene za lečenje bilo koje bolesti. Ako imate bilo kakvu nelagodnost, obratite se svom lekaru.
